Magret de Pato - Fácil - 30 Min.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pato
• 1 cebolla
• 1 cuchara de harina (12 gr.)
• 250 g. de uvas (peladas y sin pepitas)
• 200 ml. de nata liquida
• 250 ml. (1 vaso) de cava o champaña (champagne).
• Sal
• Pimienta  

 Preparación:

Salpimentar los magret y freirlos en una sartén con su grasa hasta que estén dorados. 

Una vez dorados los retiramos y reservamos.

En  la misma satén y con la grasa que ha quedado,  incorporamos la cebolla hasta que esté dorada, a continuación se le añade la cuchara de harina y se vierte el cava y dejamos cocer durante 5 minutos sin dejar de remover.

Después se le añade las uvas y la nata y se le deja cocer a fuego vivo unos mínutos más.

Cortar el magret en filetes.

Emplatar y adornar con la salsa y las uvas.