jueves, 9 de diciembre de 2010

Tabla de Equivalencias- Tazas-Cucharas-Gramos-Onzas

He pensado que una tabla de equivalencias nos viene muy bien sobre todo si no contamos con todas las herramientas y si, con los cacharros que habitualmente utilizamos, como son los vasos, cucharas, tazas, cacillos, etc.,
Espero que ésto sirva de ayuda

Peso de una cuchara sopera rasa/colmada:

  • de arroz: 20/25 gramos
  • de azúcar: 30/35 gramos
  • de café molido: 15/18 gramos
  • de harina: 15/20 gramos
  • de maicena: 10/20 gramos
  • de levadura: 12/18 gr.
  • de miel: 25/30 gramos
  • de sémola: 15/20 gramos
  • de pasta para sopa: 15/20 gramos.
  • de sal fina: 14/18 gramos
  • de sal gorda: 20/25 gramos
  • de aceite: 14 gramos.
  • de cacao: 6/15 gramos
  • de mantequilla: 15/40 gramos
  • de queso rallado: 10/15 gramos
  • de leche en polvo: 10/17 gramos.
  • de pan rallado: 10/20 gramos.
Contenidos líquidos sólidos:

1 Taza (250 ml)
  • Harina: 160 gr.
  • Maicena: 110 gr.
  • Semola: 180 gr.
  • Pan rallado: 150 gr.
  • Mantequilla: 225 gr.
  • Azúcar: 225 gr.
  • Azúcar glass: 130 gr.
  • Azúcar moreno: 200 gr.
  • Cacao: 110 gr.
  • Arroz: 240 gr.
  • Queso rallado: 130 gr.
  • Sal: 225 gr.

Contenidos líquidos:

  • 1 taza 250 ml.
  • 1 taza de té: 150 ml.
  • 1 tazón grande: 500 ml.
  • 1 vaso de agua: 200 ml.
  • 1 vasito de vino: 100 ml.
  • 1 copa de vino: 150 ml.
  • 1 copa de coñac: de 40 a 50 ml. (unas 3-4 cucharadas)
  • 1 cacillo de servir sopa: 150 ml.
  • 1 cucharada rasa: 15 ml.
  • 1 cucharadita rasa: 5 ml.

Onzas/Gramos:

  •  1 =   28,35 gr.
  •  2 =   56,70 gr.
  •  3 =   85,05 gr.
  •  4 = 113,40 gr.
  •  5 = 141,75 gr.
  •  6 = 170,10 gr.
  •  7 = 198,45 gr,
  •  8 = 226,80 gr.
  •  9 = 255,15 gr.
  • 10= 283,50 gr.

Éste es el peso de:

  • 1 manzana: 150 gramos.
  • 1 huevo gordo: 55 gramos
  • 1 cebolla mediana: 150 gramos
  • 1 rebanada de pan: 30 gramos
  • 1 nuez de mantequilla: 30 gramos
  • 1 tomate mediano: 100 gramos
  • 1 patata: 90 gramos
  • En una pizca o pellizco de algo, es lo que puede tomarse entre dos dedos.

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