Ingredientes:
- 10 rebanadas de pan de molde
- 1 lechuga
- 1 taza de mayonesa
- mostaza
- 1 lata de bonito
- 1 cucharada de ketchup
- queso fresco
- mantequilla
- ½ cebolla pequeña
- 1 loncha de jamón de york
- perejil
- 50 gr. de queso azul
- aceitunas
- avellanas o alcaparras para adornar.
Preparación:
Con un cortapastas pequeño corta 4 redondeles de cada rebanada de pan. Untalos con mantequilla o margarina y rellena:
- De lechuga: Pícala menuda y mézclala con mayonesa y una cucharada de mostaza. Repártelo sobre el pan.
- De bonito: Escúrrelo y desmenúzalo con un tenedor. Añade mayonesa y 1 cucharada de tomate. Monta los canapés y adórnalos con una rodaja de aceituna.
- De queso fresco: Bátelo con mantequilla, cebolla rallada y perejil muy picado. Untala en el pan en capa gruesa y adórnala con 1 avellana.
- De jamón y queso: Mezcla el queso azul con igual cantidad de mantequilla, extiende esta pasta sobre el jamón, enrolla la loncha, envuélvelo en papel de aluminio y déjalo en la nevera 2 horas. Luego, córtalo en lonchas y colócalas sobre el pan.
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