jueves, 27 de enero de 2011

Canapés variados (III) - Fácil


Ingredientes:

  • 10 rebanadas de pan de molde grandes sin corteza.
  • 1 latita de caviar negro
  • 1 latita de caviar rojo
  • 100 gr. de salmón ahumado
  • 100 gr. de anchoas
  • 100 gr. de trucha ahumada
  • 1 loncha de jamón York,
  • Un poco de mayonesa
  • limón
  • aceitunas
  • pepinillos
  • rábanos y zanahorias
Preparación:

 Corta el pan en cuatro partes y unta todas con mantequilla o margarina. Corta unas lonchitas finas de zanahoria, aceitunas, rabanitos y pepinillo para hacer los adornos, a partir de ésto, comenzamos a montar los canapés:

  • De caviar rojo o negro: entiende una capa sobre el pan, rocíalo con unas gotas de limón y adórnalo con un pepinillo o un ricito de mayonesa.

  • De salmón o trucha ahumados: Córtalos en cuadrados del mismo tamaño que el pan, colócalo sobre éste y adórnalo con zanahorias o rábano.

  • De anchoas: Se preparan igual que los de salmón, pero son especialmente sabrosos si en vez de untar el pan con mantequilla lo haces con aceite mezclado con ajo majado y orégano.

  • De jamón: Coloca una lonchita sobre el pan, cúbrelo con mayonesa y adórnalo con caviar.

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3 comentarios:

  1. Ya tienes una seguidora mas, esto de fácil y rápido cada vez me gusta mas. Estos canapés me los guardo para la nochebuena!

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    1. viste es como la poronga, cada vez te gusta mas

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  2. Seguirtte y seguirte, tus recetas fáciles y rápidas me han convencido. bsos

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