Canapés variados (III) - Fácil

Ingredientes:

• 10 rebanadas de pan de molde grandes sin corteza.
• 1 latita de caviar negro
• 1 latita de caviar rojo
• 100 gr. de salmón ahumado
• 100 gr. de anchoas
• 100 gr. de trucha ahumada
• 1 loncha de jamón York,
• Un poco de mayonesa
• limón
• aceitunas
• pepinillos
• rábanos y zanahorias

Preparación:

 Corta el pan en cuatro partes y unta todas con mantequilla o margarina. Corta unas lonchitas finas de zanahoria, aceitunas, rabanitos y pepinillo para hacer los adornos, a partir de ésto, comenzamos a montar los canapés:

• De caviar rojo o negro: entiende una capa sobre el pan, rocíalo con unas gotas de limón y adórnalo con un pepinillo o un ricito de mayonesa.

• De salmón o trucha ahumados: Córtalos en cuadrados del mismo tamaño que el pan, colócalo sobre éste y adórnalo con zanahorias o rábano.

• De anchoas: Se preparan igual que los de salmón, pero son especialmente sabrosos si en vez de untar el pan con mantequilla lo haces con aceite mezclado con ajo majado y orégano.

• De jamón: Coloca una lonchita sobre el pan, cúbrelo con mayonesa y adórnalo con caviar.

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