Ingredientes:
- 250 gr. de espaguetis
- 350 gr. de jamón York cortado en cuadritos
- 250 c.c. de yogurt natural (dos envases)
- 120 gr. de champiñones
- 20 gr. de aceitunas rellenas con pimientos
- ½ cebolla
- sal
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 150 gr. de pan rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 100 gr. de queso rallado.
Preparación:
Calienta el horno a temperatura moderada (100º), cuece los espaguetis como tengas por costumbre y escúrrelos. En una fuente que resista el calor mezcla los espaguetis, el jamón en pedacitos, las aceitunas en lonchas, los champiñones lavados y troceados y aliña con el yogurt, la cebolla pelada y triturada, la sal, la mostaza y la salsa Worcestershire. En un recipiente aparte amalgama el pan rallado y la mantequilla y agrega la mitad del queso. Reparte esta preparación en líneas diagonales sobre los espaguetis. Espolvorea el resto del queso rallado y entra la fuente al horno durante 10 minutos.
Nota: La salsa Worcestershire contiene vinagre, soja y extracto de anchoas.
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