sábado, 29 de enero de 2011

Hamburguesa a la piña - Fácil - 30 Min.


Ingredientes:

  • 1 kg. de carne picada
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • Un pellizco de pimienta
  • 1 lata de 500 gr. de piña en rodajas
  • 6 lonchas de bacon
  • 1½ vaso de caldo de carne
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de zumo de limón.
Preparación:


En un cuenco, mezcla la carne picada con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.
Prepara 6 hamburguesas y pon encima de cada una de ellas 1 rodaja de piña. Envuelve cada hamburguesa en una loncha de bacon y átala con un palillo.

Aparte mezcla el caldo con el azúcar moreno, la miel y el zumo de l limón.

Pon las hamburguesas en un recipiente hondo y vierte la salsa por encima. Deja macerar 2 horas en la nevera. Al cabo de este tiempo asa las hamburguesas sobre parrilla 15 minutos de cada lado, regando de vez en cuando sobre ellas un poquito de salsa.

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