Debido a que existen tantas recetas para el mismo plato, he seleccionado 2 videos para la Paella Valenciana, que a mi juicio, me parecen las auténticas y mejores.
Fuente: Zomeno
Ingredientes: (4 personas)
- 400 gr. de arroz
- ½ pollo troceado
- ½ conejo troceado
- 100 cc. aceite oliva virgen
- 300 gr. de judiones o garrofó
- 200 gr. de judías verdes o travella
- 1 tomate maduro pequeño y rallado
- ½ pimiento rojo en tiras
- colorante o azafrán
- Pimentón colorado (opcional)
- agua
- sal
Fuente: latiendadelaceite
En el primer vídeo no coinciden los ingredientes, sobreimpresionados con losescritos debajo de la imagen. Cuál son los reales?
ResponderEliminarHola Olaya, ambos son reales, ya sabes que como dice el refrán "cada maestrillo tiene su librillo", en la cocina cada uno tiene su propia receta, los videos que he publicado me gustaron porque son auténticas paellas valencianas. Tengo otra publicación que fotografíe según hacian la paella y me encanto, estaba exquisita y la puedes ver en el siguiente enlace: http://www.recetasfacilesyrapida.com/search/label/Paella%20Valenciana
Eliminaro bien mira por orden alfabetico en la columna de la derecha donde estan las recetas, veras que hay 2 recetas de la paella valencia.
Gracias por tu comentario.