martes, 18 de enero de 2011

Panqueques - Tortitas - Crêpe - Fácil - 15 Min.

Tortitas


Ingredientes para 18 panqueque:

crepes
  • 450 gr. harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • ¼ litro de leche
  • aceite.
Preparación:

Batir durante unos minutos con una batidora eléctrica la harina, la levadura, la sal, el huevo, y la leche (no deben quedar grumos). 

Tortitas

Pon un poquito de mantequilla o aceite en una sartén y cuando esté caliente deja caer un chorro de masa en la misma formando un circulo, da la vuelta a la tortita una vez que hayan aparecido burbujas  y cuece 1 minuto más por el otro lado.



Si quieres darle forma de cara, pon en la sartén, con una cucharadita unas gotas para formar los ojos, la nariz, y la boca de una cara. En cuanto estas gotas empiecen a hincharse y hacer bolitas de aire vierte un chorro de masa en la sartén formando un circulo. Da la vuelta al panqueque una vez que hayan aparecido burbujas en la masa y cuece 1 minuto más por el otro lado. 


tortitas


Sírvelos con mantequilla derretida y azúcar, con mermelada, nata, chocolate, miel, etc., lo que más os guste.

tortitas



Nota: El panqueque es el equivalente americano de la «crêpe» francesa. También se les llama tortitas. Es frecuente presentarlas con nata montada y jarabe de chocolate o caramelo.


tortitas


No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Gracias por visitar recetas Fáciles y Rápidas.