Ingredientes:
- ½ kg. de morcillo de ternera cocido
- 2 muslos de pollo cocidos
- 2 cebollas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 200 gr. de salsa de tomate
- 20 gotas de tabasco
- aceite de oliva
- sal.
Preparación:
Desmenuza la carne de morcillo y la de pollo.
Pela las cebollas y corta en tiras, corta tambien en tiras los pimientos, elimina las semillas. Saltea a fuego medio con un poco de aceite y una pizca de sal hasta que estén blandas. Añade los dientes de ajo pelados y laminados.
Por último incorpora la salsa de tomate, el tabasco y la carne de ternera y pollo y deja cocer a fuego lento durante 20 minutos.
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