Ropa vieja con salsa picante - Fácil - 40 Min.

Ingredientes:

• ½ kg. de morcillo de ternera cocido
• 2 muslos de pollo cocidos
• 2 cebollas
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 dientes de ajo
• 200 gr. de salsa de tomate
• 20 gotas de tabasco
• aceite de oliva
• sal.

Preparación:

Desmenuza la carne de morcillo y la de pollo.

Pela las cebollas y corta en tiras, corta tambien en tiras los pimientos, elimina las semillas. Saltea a fuego medio con un poco de aceite y una pizca de sal hasta que estén blandas. Añade los dientes de ajo pelados y laminados.

Por último incorpora la salsa de tomate, el tabasco y la carne de ternera y pollo y deja cocer a fuego lento durante 20 minutos.