Ingredientes:
- 1 codillo cocido
- piña
- mostaza de dijon
- azúcar morena
Preparación:
Una vez cocido el codillo, preparar una crema, mezclando el azúcar moreno y la mostaza. Pincelar todo el codillo y meterlo al horno durante 15 o 20 mínutos a 200º, una vez transcurrido el tiempo, pinchar la piña sobre el codillo y volver a meterlo al horno a la misma temperatura durante 5 o 10 minutos más, debe quedar crujiente.
Nota: La piña la incorporamos 5 o 10 minutos solo, para que no se seque demasiado.
Uf! yo no soy muy de carne, pero esto me lo comeria, se ve delicioso.
ResponderEliminarsaludos Da & Mer
Me pierde el codillo, y así caramelizado debe ser todo un placer...
ResponderEliminarRiquisimo.
Besos
Julia,gracias por venir a mi blog y quedarte en mi cocina,aquí estoy y decirte que me ha encantado el tuyo y ya me tienes de seguidora,
ResponderEliminaresta receta se ve una delicia de las buenas y es muy original,me la llevo.
Nos seguimos en las cocinas y mil besitos.