Ingredientes:
- 1 litro de nata liquida
- 1½ sobre de cuajada en polvo
- 1 tarrina de 250 o 300 gr. de queso Mascarpone (opcional crema de queso)
- 6 cucharadas de azúcar.
- Mermelada o confitura de arándanos o frutos rojos para adornar.
Para la base de la tarta:
- 250 gr. aprox. de galletas María
- 75-100 gr. aprox. de mantequilla o margarina.
Machaca las galletas o pulverizalas hasta dejarlas más o menos como polvo, incorpora la mantequilla y haz una pasta, cuando éste todo bien mezclado incorpóralo al recipiente que vayas a utilizar aplastándolo bien con la ayuda de una cuchara u otro utensilio, de manera que quede bien lisa y reserva en el frigorífico.
A continuación, en un cazo o cazuela pon a calentar la nata a fuego suave, muy despacito y sin dejar de remover, incorpora el queso, sigue removiendo y déjalo al fuego durante 6 - 8 minutos, después incorpora la cuajada y el azúcar, siempre removiendo y sigue con el fuego suave durante 5 minutos más.
Una vez listo, viértelo sobre la base de galleta y vuelve a introducirlo al frigorífico.
Por último, cuando ya está fría, la adornamos con la mermelada que hayamos elegido, en mi caso, de arándanos.
Nota: Si prefieres hacerla individual y vas mal de tiempo, también tienes la opción de colocar una galleta en cada recipiente, a modo de base, lo único que la mezcla de la galleta con mantequilla, le da ese sabor especial tan agradable, pero en cualquier caso, también saldrá estupenda y otra opción también es cambiar el queso Mascarpone por otra crema de queso que más te guste.
Las tartas de queso son mi debilidad, yo hago un flan de queso mascarpones que está de lujo, si que esta tarta.....me hago a la idea....rica, rica
ResponderEliminarBesos, guapa
Que delicia de tarte, adoro mirtilos!! Ficou com um lindo aspecto!
ResponderEliminarBeijinhos
Una rica tarta tanto da hacerla en tamaño grande como en tamaño individual, seguro que desaparece en un momento.
ResponderEliminarBesos.
Ummmm qué rica!! nunca la he hecho así, tiene que estar de lujo, me ha encantado.
ResponderEliminarMuchos bss
Adoro estas receitas de tartes.
ResponderEliminarEsta está muito bonita.
besos
deliziosa..complimentiii!!!!
ResponderEliminarBuenisima y facil de hacer, estas hecha toda una repostera "ten cuidado que te contratan" besitos
ResponderEliminarMe encanta el queso mascarpone, esta receta es una de las que tengo pendientes.
ResponderEliminarbsos