Ingredientes:
- 1 piña grande
- 50 gr. de coco rallado
- ¼ de litro de nata montada
- 2 cucharas de azúcar
- la cascara rallada de 1 limón
Preparación:
Corta el penacho de la piña y pártela en seis rodajas más bien gruesas y lo más homogéneas posible. También si te resulta más cómodo puedes utilizar dos piñas medianas. Pela cuidadosamente cada rodaja, retirando las pequeñas cuñas de madera y también el corazón leñoso con el cuchillo bien afilado. Agrega a la nata el coco rallado y el azúcar y rellena el interior de cada rodaja con esta mezcla. Finalmente, reparte sobre la nata la ralladura de limón. Procura que esta última no tenga ni pizca de la piel blanca, pues ya sabéis que amarga.
Si éste postre no lo van a tomar niños, está buenísimo y tendrá un sabor peculiar si le añadís a cada "isla" un chorrito de licor. El ron es el que mejor le va, pero también puedes decidirte por otro de frutas que más te guste y sea más dulce.
ummm que rico, seguro que esta muy bueno y si le pones algún licor mas.
ResponderEliminarHasta la próxima.
Pero que ricooo Juliaaaaa!!!! el nombre le viene al pelo!!!! original y delicioso! que más se puede pedir...?
ResponderEliminarque tengas una fantástica semana!
;-)
Ñam, ñam!!!! Esta isla tiene que estar bien rica.
ResponderEliminarBesos
Ma è bellissima questa isola Paradiso!
ResponderEliminarFantastica l'ananas con il cocco, io l'adoro!!
Complimenti per il tuo blog, è bellissimo!!
Que postre mas rápido y tiene que estar buenísimo, gracias por pasarte por mi blog.
ResponderEliminarFeliz semana
Besos
Que rico Julia.
ResponderEliminarUn postre fácil, rápido y vistoso, sin duda.
Besos
Una vera delizia, segno la ricetta!!! Bravissima, un abbraccio e buona settimana
ResponderEliminarJulia ,que cosa mas rica y facilina ,tiene que estar buenisimo ,buena idea
ResponderEliminarbesinos
Hola guapa tu
ResponderEliminareste tipo de postres lo descubrí hace ya algunos años, y en casa agrada mucho, gracías por compartirlo
mil petonets Susanna
Esta receta hace honor al título del blog, una pasada.
ResponderEliminarCon tu permiso me quedo un ratito por tu blog.
Un besazo
Una manera muy rica para comer la piña, ideal cuando sale alguna un poco sosilla.
ResponderEliminarBesos.
Hola, vi tu visita a mi blog y he venido a saludarte.
ResponderEliminarHe estado cotilleando un ratito por tu cocina y aqui me quedo.
El postre de hoy sencillamente sensacional, muy buena idea, sobre todo porque a veces da cosa poner en los platos la piña sola no?
Por cierto, en Mercadona, ahora mismo estan vendiéndo una piña natural pelada.
Está envasada en un bote alargado transparente. Al llegar a casa solo hay que abrir y cortar, pues viene entera.
Besito!!
Delizioso questo dessert, veloce e molto buono e anche molto scenografico!!!
ResponderEliminarBaci
Esto se ve delicioso...y rapido!!....me encanto!!......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarMira que me gustala piña tanto natural como en lata y así ha de estar de lamerse
ResponderEliminarBuena ideaa y con el toke de limón ya....uhmmmmm....
Besos
Toci
hola!!!te acobo de conocerte y te digo la verdad tienes unas recetas geniales y un blog precioso,me gusta me quedo de seguidora te invito a que pases por mi rinconcito,encantada,besos
ResponderEliminarHola Julia,una receta muy ricca e deliciosa.
ResponderEliminarBesos,Fausta
Esta isla si que es un paraiso como bien dice el nombre, qeu rica piña y coco.
ResponderEliminarbesosss guaapaaaa
Esta isla me la como super rápido que cosa más rica y rápida de hacer,abrazos y cariños.
ResponderEliminarDios mio qué bueno!!!
ResponderEliminarHola!
ResponderEliminarSe ve muy rica.
A mi la piña me encanta.
http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/