lunes, 14 de marzo de 2011

Pastel de carne - Fácil y comodo - Horno - 75 Min.

Con 18 invitados en casa, es difícil decidir que preparar para tantas personas y poder comer junto a ellas, sin estar entrando y saliendo de la cocina y ésta es una propuesta que por lo general, gusta tanto a niños como adultos.


Si tenéis muchos comensales y necesitáis, 4, 5 o 6 pasteles de carne, se pueden hacer la tarde-noche del día anterior ya que incluso está más sabroso. 



Para 4/5 comensales:
  • 1Kg. de carne
  • Un bote de ½ kg. de crema o sopa de tomate tipo Campbell. Opcional, tomate frito.
  • ½ cebollas
  • 1 o 2 zanahorias troceadas (opcional)
  • Champiñón laminado y  troceado (opcional)
  • 1½ Kg. de patatas
  • Caldo o pastilla de caldo (opcional para cocer las patatas)
  • Mantequilla o margarina
  • Leche
  • Sal
  • Pimienta (opcional)
 Preparación


Mezclar la carne picada con la cebolla, la sal y pimienta y cualquier de los vegetales opcionales que quieras incluir, añade el tomate y mezcla todo bien. Introdúcelo al horno durante 60 min. a 180ºC. Remover cada 20 minutos aprox. para que la carne no se quede apelmazada.


Para la cobertura de puré:


Cocer las patatas en agua con sal o caldo durante 20 minutos, escurrirlas y añadir la mantequilla  y la leche, machacarlas hasta coseguir una textura que no sea demasiado ligera. 

Una vez preparada la colocamos sobre la carne, la estendemos y con un tenedor le hacemos unos dibujos,  y la llevamos al horno a gratinar.


Sacamos del horno una vez que éste dorada.



Todos los que lo prueban, repiten.
Para postre mi sugerencia es el Brownie de chocolate,  (el que se hace super rápido en 10 minutos en el microondas), con nata y chocolate caliente. Sin olvidar el café, ciertos licores y lo mejor de todo, "la buena compañía" y esa maravillosa tertulia de sobremesa.

Pincha el enlace del delicioso Hojaldre de carne  o si te apetece preparar unas riquísimas albondigas agridulces, que tan solo te llevará 15 minutos prepararlas,  pincha aquí
 


35 comentarios:

  1. quedaste como una reina y con razón con ese pedazo de pastel de carne.
    Muy bien pensado para no estar liada el día en si.
    Besos.

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  2. Tienes razón que la comida de un día para otro es más sabrosa y eso es que está más reposada,que rico te quedó el pastel,abrazos.

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  3. brava,mi piace molto e
    al piu' presto mettero' in tavola questa tua ricetta.

    buon lunedì
    by lela

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  4. hola llegue a ti por casualidad y me gusta todo lo que veo, por tanto me quedo para seguirte, te dejo la dirección de mi blog por si quieres visitarme http://begonia-dulcespensamientos.blogspot.com/
    Vaya pinta tiene ese pastel, debe de estar riquisimo!!
    Besitos
    Bego

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  5. Es muy buena opción para cuando tienes invitados, si no no disfrutas de ellos....

    Y tiene un aspecto delicioso.

    Besos

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  6. Una ricetta squisita, ricca di gusto!!! Bravissima, baci e buona giornata

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  7. Julia, te ha quedado riquisimo!!!!!!!!!! También prefiro que sobre, antes que falte :)))
    Besitos!
    Madalena

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  8. Gracias por traernos la receta Julia, se ve riquísimo este pastel, me gustan los pasteles salados y sobre todo los de carne, así qeu tomo nota. Tus invitados quedarían encantados. besitos y feliz día.

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  9. Bravissima, una vera regina di casa!!! Complimenti
    hai creato un secondo meraviglioso!!!!!
    Buon lunedì tesoro!!

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  10. Si que tiene buena pinta este pastel de carne. Tengo que probar a hacerlo. UN beso.

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  11. Julia, se ven exquisitas las papas. Me anoto la receta para tratarla, ya que tengo un saquito de papas frescas. Gracias :0)

    Un saludo

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  12. Que pastel más rico, se ve estupendo y aunque no sea rápido de hacer, te olvidas de el un buen rato y resulta ideal.
    Yo tampoco tenía el gusto de conocer tu blog
    Un besote

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  13. Ciao cara!!!
    Sei invitata ufficialmente a partecipare al mio primo contest!!!
    Un bacione!
    Dada ^.^
    http://lericettedellamorevero.blogspot.com/2011/03/cosa-sforno-oggi-primo-contest-delle.html

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  14. Hola Julia
    Antes de nada, gracias por entrar en mi blog, bueno la receta de pastel de carne yo la hago de otra forma, la carne la hago en una cazuela al fuego, no en el horno, y yo tampoco echo zanahorias, ni champiñones, solo carne, cebolla y tomate frito, luego pongo el puré de patata igual que tu, bueno cada una puede hacer la receta de forma distinta.
    bsos

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  15. Una receta muy gustosa.Complimentos.
    Besos,Fausta

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  16. Cocinar para 18 y poder disfrutar de su compañía ya es todo un triunfo. La idea del pastel ha sido genial. Yo los hago mucho, en verano. Fríos con un poco de mayonesa están muy ricos. Pero nunca les pongo puré de patata. Está visto que con este mundo de blogs aprendemos un montón de cosas y todas buenas.
    Felicidades por la receta.
    Besos.

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  17. Una comida estupenda y ademas si fue en buena compañia que mas se podia pedir
    besinos

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  18. a mi me encanta es una delicia besos wapa

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  19. Ciao cara!!!
    Sei invitata a partecipare al mio primo contest:
    COSA SFORNO OGGI?
    Iscriviti e passa parolaaaaaaaaaaa!!!
    Un bacione!
    Dada ^.^
    http://lericettedellamorevero.blogspot.com/2011/03/cosa-sforno-oggi-primo-contest-delle.html

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  20. Buena idea lo de tener la comida ya preparada del día antes así se disfruta mucho más de la compañía, y este pastel es una buena opción para estas ocasiones. Apuntado….
    Besitos….

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  21. Julia,
    Gracias por la vesita a mi blog... La receta es muy buena, se quedo con un aspecto fantastico. Ja estoy seguindo, sempre que tiver un tempinho venho ver las novidades : )
    Besitos

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  22. Esse prato ficou completo. Excelente poder preparar a refeição com antecedência!
    Um abraço
    Léia

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  23. Tiene muy buena pinta este pastel de carne. Yo preparo uno parecido pero sin patata y con yogur, es un poquito más ligero.....

    Me encanta la receta.

    Besotes y feliz semana!!!

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  24. Queda buenísimo y lo mejor recibir las felicitaciones de tus invitados y poder disfrutar de ellos.
    Besos.

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  25. Hola Julia, muchas gracias por visitarme, así he podido ver tu bonito blog, te seguiré desde hoy. En cuanto a este buenísimo pastel me parece un descubrimiento, me lo llevo ya...Un besito. Rosa

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  26. Que maravilha!!
    É parecido com empadão mas com mais requinte :-))
    Gostei muito da ideia.
    Beijinhos

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  27. tus ricetas me gustan muchissimo.. te sigo simona el Italiana ahhahah

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  28. Mi abuela lo hacía casi como tu. La única diferencia es que la carne la hacía en sartén y le escurría todo el líquido.
    Estaba muy rico. Yo no lo he preparado nunca así, lo he hecho con salchichas en vez de carne picada.
    Un besino.

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  29. Hola Julia,
    me encanta tu blog, tus recetas son como tu lo llamaste facil y rapidas, perfectas para los tiempos de hoy.
    Te seguire para poder compartir esta pasion.
    Gracia por visitarme.

    Un abrazo

    Alejandra

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  30. Te acao de descubrir y me encanta tu blog, y tengo que probar ese " pastel de carne " tiene buena pinta.

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  31. Y me habia perdido esta receta, me ha encantado, creo que alguna vez he hecho algo parecido, pero me llevo tu receta, bsssssss.Sefa

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  32. hola!! enhorabuena por tu blog. me ha gustado mucho esta receta pero me gustaría saber un poco más sobre cantidades. No sé cuántas patatas poner ni cuánta leche para hacer el puré... Gracias!!

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  33. hola!! enhorabuena por tu blog. me ha gustado mucho la receta, se ve fácil, pero me gustaría saber un poco más sobre cantidades. cuántas patatas y cuánta leche para hacer el puré?? muchas gracias!

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  34. Gracias Lordnena!, el puré te debe de quedar algo espesito, es decir, una vez que hayas cocido 4 o 5 patatas, al aplastarlas, se queda un puré demasiado seco, por lo que tendrás que ir añadiendo un poquito de leche hasta ver la consistencia. Deberá quedar como una crema espesita.
    Espero haberte ayudado y muchas gracias por tu comentario.

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  35. oral super facil muchas grasias jejeje

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Gracias por visitar recetas Fáciles y Rápidas.