jueves, 14 de abril de 2011

Merluza al ajillo con lima o limón - Fácil - 5 Min.



Si os gusta el pescado, y os gusta la lima o el  limón, esta es vuestra receta, fácil y rápida de preparar.

Ingredientes:


  • Filetes de merluza (filete por ración)
  • Aceite
  • Ajo troceado
  • Limón o limón
  • Perejil
  • Una pizca de sal
Preparación:


Ponemos a calentar en una sartén o plancha un poquito de aceite, añadimos el ajo y  unas rodajas de limón, cuando empiezan a tomar color, echamos el pescado, lo dejamos que se ase poco tiempo y le damos la vuelta, le incorporamos el perejil picado, un chorrito de lima o limón y una pizca de sal. Dejamos que se termine de hacer por el otro lado y listo a emplatar, acompañado de una buena ensalada y un vino blanco al gusto es un plato muy saludable.



Nota: No está de más, tener el ajo cortado y listo para utilizar en nuestra cocina diaria, ya que nos ahorran mucho tiempo. Se puede cortar y congelar e incluso comprarlo directamente congelado.


28 comentarios:

  1. Que delicioso y sano, ahora que hay que bajar unos kilillos.....
    Muxu bat

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  2. Un plato sano, rico y sabrosisimo. Me encanta todito el pescado.
    Besitos

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  3. Desde luego que si ,facil y rapido
    besinos

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  4. Me gusta mucho el pescado preparado asi, aunque lo del limón ya no me va tanto, pero se lo quito y me lo como todito eh, no dejo ni las migajitas ;)

    Un truqui ;) que uso yo para el ajo es que lo corto y lo guardo en un tarrito con aceite , asi se conserva muy bien. Lo guardo en el frigo y lo saco un ratito antes y listo para utilizar ;)

    Besinos guapa.

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  5. Tiene que estar exquisito, la idea del limón en la plancha me ha encantado y la tengo que hacer la semana que viene para ver que punto le da al pescado. Muchas gracias y un besazo.

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  6. Riquísimo, la merluza es tan versátil, con todo queda deliciosa. El toque del limón me encanta, habrá que probarlo.

    Besotes!!!

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  7. Anda pasar el limón por la sarten eso no lo sabía yo...seguro que le da muy buen sabor!!
    Yo tengo siempre un bote en la nevera de ajo y perejil picado con aceite y me va fenomenal para todos los platos...pongo una cucharadita y listo.
    Besos guapa

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  8. Una receta fácil y rápida para comer sano y sabroso.
    Besos.

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  9. Nunca he comprado el ajo congelado y eso que lo uso muchísimo en mi cocina y tampoco se me ha ocurrido congelarlo yo, jejeje
    La merluza con el toque de limón me gusta mucho, además queda ligera y sana
    Un abrazo

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  10. Una ricetta molto gustosa e profumata!! Bravissima, baci

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  11. Julia muchas gracias por pasarte por mi blog, yo me quedo por el tuyo que estas recetas fáciles y rápidas son las que más me gustan. Esta te ha quedado con un aspecto estupendo y además de dieta.

    Besitos.

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  12. ummmm, no por sencillo va a estar peor que otras recetas, está de vicio asi la merluza.
    Besos

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  13. Está muy rico tu merluza Julia,me encanta el pescado,yo uso bastante el ajo.Este plato es fácil,barato y rico,una delicia,cariños y abrazos.

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  14. This fish looks delicious nice garlicky and tangy flavor.

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  15. La merlucita me encanta aunque la prefiero al horno! ya sabes es mas ligero,pero el estrogonof de abajo no lo conocía y tiene una pinta estupendísima. y el pollo va enharinado en crudo?? y con el tiempo que le das de microhondas ya se cocina ??
    Un saludo Wapa y encantado de pasar por tu cocina!!

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  16. así es como me gustan los pescaitos con ajito y limón, que pinta mas rica y que saborcito.
    besoss gupaaaaaa

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  17. Buonissimo non avevo mai mangiato il merluzzo in questo modo. Un saluto

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  18. Che buono tesoro!! Veramente una bellissima ricetta bravissima!!
    Un abbraccio stellina, buon weekend!!

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  19. complimenti, merluzzo davvero delizioso!

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  20. Sana,sencilla y muy rica.
    Saludos,

    Cecilia

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  21. Veloce e molto gustoso. bravissima come sempre. Un bacio e buon fine settimana Angela

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  22. que ricaaaaaaaa que me gustan los pescaditos rapidos y sabrososssssss asi quien se va a un macdonal si ya tenemos la comida rapida en casa y encima sanaaaaaaaaa

    besos wapa

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  23. ay amiga qué rico, me encanta el pescado y así con limón y ajo es un manjar, muy buena opción para semana santa.
    te dejé un premio en mi blog, espero que lo recojas.
    Besos

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  24. Acho o merluza um dos melhores peixe que existe.
    Excelente receita.
    Um grande abraço
    Léia

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  25. Pues si que es fácil, si. Pero no por ello menos apetecible y jugoso. Una receta 10.

    Besos.

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  26. This is a beautiful way to make this fish! Simple and tasty, I love that in fish recipes!

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Gracias por visitar recetas Fáciles y Rápidas.