Merluza con témpura de miel a la naranja - Fácil - 10 minutos

 Ingredientes:

• 2 filetes de merluza
• 1 huevo XL
• harina de maíz o trigo
• el zumo de ½ naranja
• 1 chorrito de salsa de soja
• 1 cucharada de miel
• aceite
• sal

Preparación:

Corta los filetes de merluza en trozos. Bate el huevo, incorpora la miel, y sigue batiendo,  incorpora dos cucharadas de harina, mezcla bien, vierte el zumo de naranja y remueve todo. Incorpora un poco más de harina si queda muy líquido, hasta que consigas una especie de crema, echa una pizca de sal y vierte un chorrito de salsa de soja y remueve todo. Pon a calentar el aceite. Mientras tanto,  reboza la merluza en la tempura y cuando el aceite esté caliente a unos 180º  fríe. 

Nota: Acompaña con arroz o ensalada y un buen vino blanco o rosado muy frío.