miércoles, 18 de mayo de 2011

Ensalada mar y tierra - Fácil - 25 mínutos

  
Como nos sucede a muchos,  ayer fue un día de prisas, creo que nos pasa a todos muy a menudo, por eso pensé en éste plato tan rápido y fácil de preparar.


Debido a que depende de los comensales, no he considerado oportuno poner ninguna cantidad, pues también depende de, si  se quiere como plato único o solo como acompañamiento, además todos los ingredientes se pueden sustituir por otros o añadir algunos más, ésta receta es tan solo,  una idea para cuando no tenemos mucho tiempo, o estamos cansados y no tenemos ganas de cocinar o también porque no, no se nos ocurría que preparar.

Ingredientes:
  • Patatas
  • Mejillones en escabeche o al natural
  • Langostinillos cocidos al natural o almejas.
  • Atún/Bonito en aceite
  • Aceitunas
  • aceite de oliva
  • sal
Tan solo tenemos que cocer durante 20 minutos unas patatas con un poco de sal. (También se pueden cocer en una bolsa en el microondas durante 14 o 15 minutos haciéndolas unos pequeños agujeros para que no estallen),  mientras se están cociendo, podemos ir preparando la mesa, lavando los langostinillos o las almejas, si los compráis al natural o abriendo las latas de conservas que tenemos en la despensa.
Una vez que las patatas están casi cocidas, si tenemos las almejas frescas o langostinillos, cocerlas en los últimos minutos que les queden a las patatas, si son de lata, pues ya están preparadas, tan solo tenemos que abrirlas.
Escurrir las patatas una vez cocidas, emplatarlas e incorporar todos los ingredientes que queráis utilizar . Por último incorporar un chorro de aceite de oliva por encima y listos para comer.


 

36 comentarios:

  1. Una ensalada muy completa con unos ingredientes que combinan a la perfección.

    Me la comería todita , todita ;)

    Besinos.

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  2. Ficou linda sua receita de salada, adorei. Um abraço, Marta.

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  3. Una ensalada muy completa y gustosa.
    Complimentos por la idea .
    Besos,Fausta

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  4. Julia uma salada muito saudavel e com muito bom aspecto.

    Beijos

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  5. Ottima insalata, corposa e completa!

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  6. Ay, ay por dios que ensalada has preparado mmmmmmmmmm yo quieroooooooooo.

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  7. Además de rica, bonita.
    No se puede pedir mas.

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  8. Las ensaladas pueden ser de mil maneras y todas estan ricas!
    Besitos

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  9. Una ensalada ,muy buena ,rapida y asequible ,que mas se puede pedir ,a comer y disfrutar
    besinos

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  10. Tiene una pinta estupenda,desde luego que entra por los ojos

    Besos
    Toci

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  11. Un piatto fantastico e molto invitante!!! Bravissima, un abbraccio

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  12. Hola, gracias por visitar mi blog y dejar tu comentario. No conocía el tuyo, bueno ninguno de ellos, los he ojeado y me gustan todos. Así que me tendrás por aquí a menudo. Un saludo.

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  13. Tomada fresquita es perfecta para los calores que ya tenemos. Gracias por la receta y un besazo.

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  14. tiene muy muy buena pinta :) ideal para estos dias q el michelin se nos desborda por el pantalon antes de comprarnos una talla más jaja

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  15. Hola Guapetona!!!, esta receta es genial!..una ensaladilla deliciosa a velocidad express para las que corremos todo el dia!
    Deliciosa querida Julia!!!
    Besitos!

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  16. que buena pinta chikiii es una ensalada de 10 besos

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  17. Me encanta la ensalada que has preparado, te ha quedado espectacular!!! Ideal para estos calores. Besitos.

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  18. ensalada rápida, y bien rica....!!, perfecta para esos dias de : "que cenamos hoyyyy????", me gusta.

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  19. Eso es mas que una ensalada una pasada, jejeje
    que rico que tiene que estar.
    besos.

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  20. me encantan estas ensaladas.....que buena combinacion!!....super sabroso....Abrazotes, Marcela

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  21. Julia,
    Que ensalada mas rica... Um plato muy bueno e sano. La presentasion esta linda. Que delicia se ya quedado : )

    Besitos

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  22. Que combinación de ingredientes tan buena y como bien dices, receta fácil buena y rapidita.
    Un saludo Paco

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  23. Hola amiga, qué deliciosa esa ensalada, bien colorida y sabrosa, un beso grande y un abrazo

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  24. Las ensaladas con patatas son muy ricas. Pero con esa combinación de alimentos debe ser algo genial. Nunca la he hecho, ni parecida. Me gusta tu idea.
    Besos.

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  25. Qué buena te ha quedado! Me encanta hacerla de plato único.
    Besos.

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  26. Qué rica me encantan las ensaladas yo hoy también pero la mía era de arroz, un beso.

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  27. Una ensalada ideal!!!!! la verdad es que está llena de proteínas ricas ricas!!!
    Un besote, guapa!

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  28. Hola Julia,

    Me alegro mucho de que llegaras a mi blog a través del de Finuca. Es un cielo de mujer. Así yo también he venido a parar aquí. Me encanta llegar y encontrarme una receta de las que yo llamo tripe "R": rica, rápida y realmente fácil.

    Un besito,

    Sacer

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  29. buenisima, rapidisima y una receta para guardar ahora que llega el verano! besos

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  30. Rica, sana y bien presentada, me ha encantado tu ensalada, hay un blog que ha organizado un concurso de ensaladas, te lo pongo por si te apetece :
    http://lacociadecristina.blogspot.com/2011/04/por-fin-mi-concurso-reto.html

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  31. Que buena pinta y tan fácil de hacer, la verdad es que te ha quedado genial! un beso Wapa!

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  32. Una muy rica ensalada, y bien completa. Habrás quedado genial. Besos

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Gracias por visitar recetas Fáciles y Rápidas.