Postre Mascarpone Sensación - Fácil - 4 mínutos

Hoy toca un postre que es una delicia, una manera rápida de quedar bien con los invitados y lo mejor, que lo podemos preparar tan solo en 4 minutos.

Ingredientes:

• Queso mascarpone
• Galletas
• Mantequilla
• Azúcar glass
• Azúcar morena
• Confitura de mandarina clementina
• Cerezas en almibar
• Chocolate negro

Preparación:

Poner una sartén al fuego con un poco de mantequilla,  azúcar morena y un poquito de agua para hacer un caramelo.

A continuación utilizar un trapo, poner las galletas en el centro, cogerlo por las puntas y golpearlo contra la encimera u otra superficie hasta que se rompan y queden como migas, de ésta manera, no necesitamos ninguna herramienta extra.

En un recipiente cualquiera colocamos el mascarpone y le ponemos azúcar glass, por ejemplo para 200 gr. de mascarpone, cuatro cucharadas de azúcar, y mezclamos bien. En éste momento ya tendremos en la sartén el caramelo listo, le añadimos la galleta troceada y lo removemos todos bien. 

Comenzamos a preparar nuestra copa "Sensación".

Ponemos parte de la galleta caramelizada en el fondo de la copa, después el mascarpone, a continuación la confitura de mandarina clementina, otra capa de mascarpone, le incorporamos unas cerezas y por último unas virutas de chocolate.

Como en todas las recetas, acostumbramos a sustituir unos ingredientes por otros,  siempre los que más nos gustan,  a mi me encanta la confitura de mandarina  y la de naranja con el mascarpone, pero existen unas deliciosas cremas de limón o mermeladas, que también les va muy bien, en el caso de la galleta,  las de jemgibre son estupendas,  por último la consistencia del mascarpone, se puede hacer más cremosa añadiendo un poquito de leche o nata líquida.

Dicho ésto, os animo a prepararlo tal cual o a vuestro gusto, seguro que no os va a defraudar.

 

Aquí la muestra en vaso

En el frigo dejamos cuatro más ¿Te apetece una??