martes, 10 de mayo de 2011

Rollo de bacon con jamón y frutas secas - Microondas - Fácil - 20 Min.

 Un plato que no os defraudará. Fácil y rápido de preparar.

Con ensalada

Ingredientes:

  • 300 gr. de bacon
  • 400 gr. de filetes finos de jamón
  • 6 orejones
  • 6 dátiles
  • sal
  • pimienta
Preparación:
  1. Cortar los orejones (hidratados) y los dátiles.
  2. Poner en el lugar de trabajo film transparente, colocarlo en los dos sentidos, uno encima de otro de manera que queden bien solapados y que tenga una buena longitud.
  3. Hacer una primera capa con el bacon.
  4. Colocar otra capa encima con el jamón
  5. Poner los frutos en el centro
  6. Enrollar bien de manera que quede bien apretado y bien sellado para que guarde todos sus jugos cuando se cocine.
  7. Hacer un nudo en cada uno de los extremos como cierre, bien pegado a la carne.
  8. Introducir al microondas 5 minutos al 100% de su potencia.
  9. Sacarlo y con cuidado por el calor, quitar el film transparente.
  10. Colocarlo nuevamente al microondas grill para que se dore.
  11. Por último,  cortarlo y emplatarlo, servirlo acompañado de una crema de patata o ensalada. También el rollo se puede acompañar de una salsa al vino blanco, de frambuesa,  gelatina o cualquier otra,  que más os guste.
 
    Cortar los dátiles y orejones
    Poner una tira larga film transparente de forma horizontal
    Poner otras tiras en forma vertical, solapando bien unas con otras


    Poner como base el bacon
    Salpimentar
    Colocar en el centro los orejores y los dátiles
    Enrollar bien apretado para que no se salgan los jugos al cocinarse
    Formar un rollo
    Atar los extremos
    Introducir al microondas 5 minutos al 100% de su potencia
    Quitar el film transparente con cuidado
    Introducir al microondas grill para que se dore - 5 minutos
    Una vez dorado y crujiente ....
    Colocarlo sobre la tabla de cortar
    Hacer rodajas
    Las rodajas deberán ser del mismo tamaño
    Listas para emplatar
    Servir con crema de patata
    Se le puede agregar una salsa al gusto por ejemplo al vino blanco
    Servida con ensalada de canónigos, achicoria, escarola, queso, etc.
    Buen provecho!!
    Buen provecho!!

    43 comentarios:

    1. Mamma mia quanto è bello questo rotolo!! Bellissima e molto ghiotta questa ricetta!! Con la frutta secca è proprio originale!! Bravissima!!!
      Un abbraccio dolcissima!!
      Maria Luisa.

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    2. Una receta de matrícula Julia !!!!!

      Me ha rekete - encantado ;)

      Estos dias atrás yo tampoco podía agregar enlaces, debía ser cosa de blogger . Hoy de momento, sin problemas.

      Besinos.

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    3. Qué maravilla Julia!!! Además con ese montón de fotos explicando los pasos no tenemos excusa para decir que no podemos copiarte la receta, jeje

      Yo, te la copio fijo porque me ha encantado!!
      Julia, he organizado un concurso "rápido" en mi blog. Por si te apetece participar.
      No te llevará tiempo porque como yo también ando escasa no he querido complicarme la vida, ni complicarsela a los que participen.
      Besos.

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    4. Hola amiga primero que nada, me parecía raro que en mi lista de blog me aparecía el nombre de tu receta y cuando trataba de entrar me decía que no existía. Me imaginé que estabas con algún problema en la compu.
      Segundo, qué buena está esa receta!!! Y las fotos del paso a paso son súper utiles, te felicito!

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    5. This will be a nice appetizer, bacon with dry fruits sounds delicious.

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    6. Es una receta estupenda...y que rápida!!
      Esta me la apunto con tu permiso.
      Besitos guapa

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    7. Me gustan mucho este tipo de rollos que se hacen enseguida y que son tan ricos.
      Como la técnica ya la conozco,te diré que la combinación de ingredientes me parece muy acertada. La pondré en práctica.

      En cuanto a los problemas que comentas, no he notado nada, claro que en los dias anteriores no he podido entrar.

      Un beso

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    8. Era delicioso!
      Mi tía hizo mucho, ha sido desde hace mucho tiempo que no me gusta!

      Bjs....

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    9. Julia te ha quedado una entrada fantástica, con ese paso a paso y esas fotografías, precioso. Me ha gustado muchísimo la receta y lo explicas tan bien, que dan ganas de prepararlo ahora mismo.
      Te felicito, te ha quedado sensacional.

      Besotes!!!

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    10. Madre mia que pedazo receta y que pedazo de paso a paso, te mereces un beso, bueno dos , jejejeje
      Creo que has tardado mas en poner la entrada que cocinar esta delicia, ¿ a que si?
      Hasta pronto.

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    11. Te digo lo mismo que ludmila ,estos dias cuando queria entrar en tu receta me ponia otra ,pero es que estos trastos hacen lo que les viene en gana
      La receta muy rica ,facil y rapida ,estupenda
      besinos

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    12. Bravo, super receta, bas mi se dopada. Volim tvoje recepte tako da sam stavio na moj blog. Pozdrav...

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    13. Una fantastica ricetta, molto gustosa e originale! Bravissima come sempre, un abbraccio

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    14. Caramba Julia, esto tienes que patentarlo, me parece delicioso, que buen plato, rápido y resulton. Excelente paso a paso.Me gusta, no... lo siguiente. Besos.

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    15. Qué rico y qué super bien explicado.
      Da gusto venir por aquí

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    16. Encantados de que hayas entrado en nuestro blog, vamos a dar una vuelta por el tuyo Julia, de momento estos rollitos me los llevo con seguridad.
      Besos

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    17. Pero que cosa más rica Julia!!! me ha encantado y me lo apunto para hacer algún día!! así le doy más uso al micro, que al pobre lo tengo ya aburrido de ver como dan vueltas los vasos de leche!!!!

      El paso a paso es genial!!! menudo trabajón!!! enhorabuena por este post!!! ;-))

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    18. PLAS PLAS PLAS!!!! que marabilla!!! me gusta como queda , la presentacion es fenomenal y encima es muy rapido.felicidades por el buen trabajo.

      Muacksss

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    19. Se ve buenísimo este rollo de bacon, te copio la receta y lo preparo pero en el horno.
      Tienes un blog excelente, felicidades.
      Besitos, un abrazo y te sigo desde Venezuela.

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    20. EXQUISITA JULITA ME HA GUSTADO MUCHO ,ME LLEVO LA RECETA Y 4 ROLLITOS,CARIÑOS Y ABRAZOS.

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    21. Te quedo de lujo....pero de lujazo!!.....que buena idea y que excelente resultado!!........Abrazotes, Marcela

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    22. Julia me ha gustado mucho, este rolllo de bacon son deliciosos :)

      Besos

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    23. Qué buena receta y qué bien presentado me encanta, un bbeso

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    24. Me ha gustado mucho y lo has explicado muy muy bien. Gracias!!

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    25. chiki a veces interne va como una caca no te desesperes ;) esta receta me la llevo me ha encantadooooooooo besotesssssss

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    26. Tiene una pinta estupenda, me gusta mucho todo lo que lleva.
      Yo uso Mozilla, pero a veces se me bloquea y vuelta a empezar, acaba desesperando, quizás tenga que volver a alguna versión más antigua, no sé.
      Besos.

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    27. Perfecto preciosa!!, eso es cocina rápida y no lo del Mac Donalds!:)
      Y respecto a los problemas con el blog..tranquila, yo a veces estoy igual...hay que armarse de paciencia y a esperar que san blogger nos deje seguir!!
      Besitos linda!!!

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    28. asi me gustan a mi las recetas, fáciles y ricas. Gracias guapa!!! Un beso

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    29. Julia,
      Que plato mas delicioso... E solo en 20m : ) Me ya gustado mucho de la receta. Las fotos passo a passo achuda mucho. La presentasion se quedo linda : )

      Besitos

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    30. wow davvero deliziosa, questa ricetta! complimenti davvero! mi viene l'acquolina in bocca! bacioni!

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    31. Julia, este rollo tiene una pinta estupenda, y lo fácil y rápido que se hace, mi enhorabuena por la receta, y gracias por pasarte por mi blog así he podido conocer el tuyo, y me ha encantado, me quedo como seguidora. Espero que nos sigamos visitando. Besitos guapa!!

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    32. Isso deve ficar uma tentação! Aff me deu uma fome, agora! De microondas... super prático!

      Bjo,
      Talita Cristina

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    33. Fin de Julia Darling que delicado, una obra de arte, amado, esta receta es súper apetecible, felicidades, una gran semana para usted y familia, Ana,).

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    34. Hola Julia, muchas gracias por pasar por mi cocina y quedarte en ella. Preciosas palabras las que me has dejado!!!..
      Si tanto te llamó la atención el nombre de mi blog, te explico; Mi apellido es Adán, y son pequeños pecados los que voy cocinando...unos más grandes que otros...y así estoy yo de régimen, puro y duro!!!...
      Este rollo es fantástico, junto con el paso a paso...así no hay manera de perderse y seguramente nos salga tan bien como a ti...
      Muchos besitos y hasta muy pronto.

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    35. Te ha quedado genial y por supuesto que intentaré hacerla, debe ser muy sabrosa!!!

      Besitos.

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    36. Hola Julia,
      Gracias por visitar mi blog, no conocía el tuyo y me ha gustado mucho. Todo lo que sea fácil y rápido me encanta

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    37. Tan fácil y seguro que riquísimo! Gracias por tan rica receta, Julia. Saludos!

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    38. QUe delicia de receta, genial explicada, facil y sabrosa, me encanta !!!!
      Muchas gracias
      Besos

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    39. Que cosa más rica !!!
      Jooo me encanta !!!!
      Gracias por el paso a paso

      LA COCINA DE LAS PINUINAS

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    40. Que receta más buena. Te devuelvo la visita y de paso me quedo como seguidor y con tu permiso me la copio para las pendientes y para mi blog si no hay problemas.

      Un saludo desde Gran Canaria.
      Jesús Hdez.

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    41. Este me lo apunto, yo también lo hago pero al horno, y de salsa le pongo zumo de naranja pruebalo y veras. Para chuparse los dedos.

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    42. Lo primero muchísimas gracias por entrar en mi cocina y por las palabras que en mi blog me dedicas, como personas como tú es un placer cocinar y compartir.
      Lo segundo es que me quedaré un rato por aquí viendo tus recetas que me parecen estupendas y eso que aún n o he visto casi nada.
      Un beso enorme y un abrazo

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    43. Ay, madre! vaya rollo nos has mostrao!!!!!!!!!!!! jajajajajjajaja. Pero en absoluto es un rollo de receta, eh? sino una receta de rollo! y es, sencillamente... EXPECTACULAR! lástima que el bacon y la dieta no se lleven muy bien........ jajajajajaja.
      Un besote, reguapa!

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    Gracias por visitar recetas Fáciles y Rápidas.