lunes, 13 de junio de 2011

Ensaladas solas o en tostas - Fácil - 8 Min.


Hoy he decidido lanzar la entrada de diferentes ensaladas, refrescantes, saludables y sobre todo, lo más importante para todos los que están necesitados de tiempo como yo, que sean fáciles, rápidas, distintas y deliciosas.

Como todas las recetas y más en las ensaladas que aceptan todo tipo de combinados, he decidido mostraros algunas de ellas,  para consumirlas solas o en tostas y que en éstos días de calor, son muy prácticas y refrescantes.

Ensalada con yogurt desnatado, parmesano, cebolla frita y fresón caramelizado:



Ingredientes:


  • Lechuga
  • canónigos
  • lombarda
  • yogurt natural desnatado
  • queso parmesano
  • cebolla frita seca
  •  aceite de oliva
  • vinagre balsámico
  • limón
  • sal (opcional)
  • fresón caramelizado
Preparación:

Mientras preparas el fresón caramelizado, haz una vinagreta con el aceite, vinagre, limón y  el queso parmesano, añade yogurt desnatado y sal  (siempre que consideres que lo requiere, pues dependiendo de la cantidad que utilices del parmesano, necesitará en mayor o menor grado la sal).


Ensalada sobre tostada de pan integral con gulas:


 Ingredientes:
  • Lechuga 
  • lechuga roja
  • espinacas
  • canónigos
  • Aceite
  • vinagre balsámico
  • ajo
  • sal 
  • semillas de mostaza o mostaza
  • gulas
Preparación:


Hacer una vinagreta con el aceite, vinagre, la mostaza, el ajo y la sal.


Ensalada de escarola con nuggets de pollo y nueces


 Ingredientes:


  • Escarola, radiccio, lombarda, cebolla, nueces, aceite de oliva virgen, vinagre balsámico y nuggets de pollo.

Ensalada con pepinillos agridulces españoles


Ingredientes:


Escarola, lechuga, canónigos, rúcula, cebolla frita, pepinillos, nueces, aceite de oliva virgen, vinagre balsámico y sal.


45 comentarios:

  1. Julia buenísimas, apetecibles 100%, fáciles que mas podemos pedir?? gracias guapísima por ponerlas. Un beso.

    ResponderEliminar
  2. Amiga, qué variedad de ensaladas, solas o con tostas deben ser todas ricas, se ven sanas y frescas, buenas opciones.
    Besotes

    ResponderEliminar
  3. Dios!!!! y a cual mas buena, me quedo con todas, Besos.

    ResponderEliminar
  4. que ricas ensaladas,la verdad que todas tienen una pinta impresionante,un besazo

    ResponderEliminar
  5. Qué ricas!!! me encantan las ensaladas y la idea de ponerlas sobre una tosta es extraordinaria.

    Besitos,

    ResponderEliminar
  6. Que variedad de enasladas a cada cual mas rica
    estupendas
    Besinos

    ResponderEliminar
  7. Buenísimas, fáciles y sobre todo exquisitas, espero que me ayudes a elegir.
    Un saludo Paco

    ResponderEliminar
  8. Che buonissime insalate, non so quale scegliere!!
    bravissima stellina!! Un abbraccio forte!!
    M.Luisa.

    ResponderEliminar
  9. Pues la verdad no se con cual quedarme, me parecen todas una maravilla...Nosotros tambien hemos publicado una ensalada.
    Besos

    ResponderEliminar
  10. Yo me voy ahora mismo para tu casa con lo que me gustan las ensalads.

    ResponderEliminar
  11. Delle proposte gustose e invitanti!!! Bravissima, un abbraccio

    ResponderEliminar
  12. Que ricas que son
    Yo me he cenado una que se pée la perra
    Te quedaron geniales,facil y sanitas

    Un beso
    Toci

    ResponderEliminar
  13. Todas! me las llevo todas, pero la primera me ha chiflado...

    ResponderEliminar
  14. niña, cuanta variedad de ensaladas, me las apunto que ahora paa el veranito vienen bien las ideas y así variamos un poco.
    BEsitos

    ResponderEliminar
  15. ¡Que buenas!!! Ahora con el calor estan mas que apetecibles estas ensaladas. Mis felicitaciones.

    ResponderEliminar
  16. en la variacion esta la gracia buen repertorio de ensaladas nos has dado,me gustan
    beso
    miquel

    ResponderEliminar
  17. Como y ceno con ensaladas, así que las iré probando todas. Bss (Elena)

    ResponderEliminar
  18. En casa somos de mucha ensalada y estas están todas para tomar nota.
    Besitos

    ResponderEliminar
  19. Julia, como no te veo por Anécdotas desde hace tiempo, te sigo por aquí. Me encantaron tus ensaladas frescas y sencillas, ideales para los calores que se avecinan.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  20. Que rico y que buena idea!!,....me encanta tener nuevas ideas para las ensaladas!!.........Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  21. Exquisitas y refrescantes se ven muy lindas,cariños y gracias por el e mail,ya me ayudaran como diseñar,ojalá resulte jejej,cariños.

    ResponderEliminar
  22. Me gustan todas, me encantan las ensaladas.
    Biquiños

    ResponderEliminar
  23. Julia mui ricas tus ensaladas me gusta de todas muy frescas.

    Besos

    ResponderEliminar
  24. Qué ricas éstas combinaciones que nos presentas!
    Me gustan!

    ResponderEliminar
  25. Me robo la primera, me entusiasma la mezcla que has hecho!!
    Las ensaladas son perfectas para el veranito y tu seleccion es perfecta!
    Gracias preciosa y feliz martes!!!!!
    Besito!

    ResponderEliminar
  26. que cantidad de ensaladas mas ricas besitos

    ResponderEliminar
  27. Tener a mano ricas recetas de ensaladas nos ayudará mucho para este verano.
    Besos.

    ResponderEliminar
  28. ¡Qué práctica es tu propuesta de ensaladas! Ahora nos viene fenomenal, con estos calores apetecen platos ligeritos como estos. Besos

    ResponderEliminar
  29. Como me gustan esas ensaladas.
    Muchas gracias por pasar por mi cocina. Me quedo un rato dando un paseo por la tuya.
    Besos.
    Alicia.

    ResponderEliminar
  30. Que ricas JUlia, me gustan todas...no sabría cual elegir.
    Besotes guapa

    ResponderEliminar
  31. Me encantan las ensaladas en cualquier época y siempre es bueno saber más tipos.

    ResponderEliminar
  32. Gracias por visitar mi blog y por incorporarte ami lista de seguidores.
    Ahora estoy dando un paseo por el tuyo y lo que veo, me parece muy interesante.
    Espero venir a verte más veces y por lo tanto, me añado como seguidor.
    Saludos y encantado de conocerte.
    Jorge.

    ResponderEliminar
  33. Que ricas y fresquitas para el veranito, a ver si nos llega un poco de calor otra vez, y las pruebo ;)

    ResponderEliminar
  34. pues animate a participar en mi sorteo :)

    ResponderEliminar
  35. estupenda entrada, un montón de ideas para ensaladas que ahora nos viene genial y que tanto vamos a comer.
    un besote

    ResponderEliminar
  36. Hola fui a visitar su blog y disfrutar sus recetas, que están bien preparados y tienen una excelente presentación, ya que estas maravillosas ensaladas. Ya soy un seguidor. Ven a mi encuentro también será muy apreciada. tener un gran día. Marta.
    Mis recetas de cada día.

    ResponderEliminar
  37. De las dos formas me gustan, los ingredientes son bien ricos.
    Besos

    ResponderEliminar
  38. Que buena entrada Julia, me encantan las ensaladas, practicamente todos los días cae una para comer o para cenar... tomo nota y empezaré por la de yogur!!! un beso

    ResponderEliminar
  39. ¡Que buenas!
    Cierto Julia, estas ensaladitas siempre nos vienen bien, porque siempre te resuelven una comida.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  40. hola guapa, encantada de haberte conocido, tiene sun blog chulisimo¡¡ bueno, la ensalada en tostas es una grandisima idea¡ besitos guapa y espero vernos mucho entre fogones'

    ResponderEliminar
  41. Una variedad de ensaladas muy apetecibles, y todas vienen muy bien para el calor. Besitos.

    ResponderEliminar
  42. pues si muy apetecibles y muy ricas todas las propuestas que nos has traido, si es que como una buena ensalada no hay nada.
    besoss guaapaa

    ResponderEliminar
  43. Muy buena receta para esto tiempos que corren. Por aquí hace un calor tremendo. Con permiso me la quedo para mis pendientes, y con tu permiso la copio para mi blog.
    Un saludo desde Gran Canaria.
    Jesús Hernández.

    ResponderEliminar

Gracias por visitar recetas Fáciles y Rápidas.