Siempre he dicho que no hay nada mejor que una buena confitura o mermelada preparada en casa. Os invito a preparar ésta delicia, seguro que no os arrepentiréis.
Ingredientes:
- 250 gr. de naranjas
- 175 gr. de limones
- 125 gr. de ciruelas pasas deshuesadas
- 500 gr. de azúcar
Preparación tradicional:
Con la fruta bien limpia, quita los extremos de la naranja, el limón y las pepitas y trocea toda la fruta al tamaño que más te convenga.
Introdúcelo en una olla y añade el azúcar. Deja cocer a fuego lento, removiendo de vez en cuando hasta obtener una apariencia translúcida, en 30 minutos más o menos estará lista.
Preparación en Thermomix:
Lava las naranjas y limones, corta y quita los extremos y las pepitas y colócalas en el vaso en cuartos, incorpora las ciruelas y tritura 10 segundos a velocidad progresiva 5-10.
Añade el azúcar y programa 30 minutos, 100º, velocidad 2.
Preparación en Microondas:
Prepara la fruta, limpiándola, extrayendo las pepitas y troceándola.
Utiliza un BOL GRANDE (el recipiente es muy importante para que no se salga nada al cocer), añade el azúcar y remueve todo, tapa y deja cocer entre 10 y 15 minutos a máxima potencia. Transcurridos los primeros 5 minutos, remueve y déjalo de nuevo que cueza hasta el final.
Si te interesa ver un paso a paso, en microondas, pincha el enlace de la Mermelada o confitura fácil y rápida en 12 Min.
También puedes preparar estas tostadas como base para unas exquisitas tostas de solomillo, las veréis en mi próxima entada.
Qué rica, me encantan las mermeladas caseras. Hace poco descubrí que se podían hacer al microondas, me parece super cómodo y rápido.
ResponderEliminarUn saludo
Muy buena pinta!! y una mezcla de sabores que me encantan. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarUna confitura muy muy rica y la pinta que tiene es ideal,haber si me animo un dia a hacerla,tomo nota,un besote!!!!
ResponderEliminarQue mermelada más rica y deliciosa. Me gusta...
ResponderEliminarYo acabo de descubrir que se pueden hacer al microondas, gracias a ti, jejeje. No tenía ni idea. De todas formas me gusta más el método tradicional...para gustos...
Besos!!
Vaya combianción tan buena.
ResponderEliminarMi proble es el refinado.
Un saludito
Que ricaaa, a mi seguro que me encanta, en mis tostadas del desayuno, mmm!! se me hace la boca agua
ResponderEliminarUn beso y buen finde
Ummm, con las pasas, no se me había ocurrido nunca ¡¡fantástica idea!! Buen finde.
ResponderEliminarEsa mezcla de frutas debe quedar muy rica
ResponderEliminarBesitos
Julia como siempre me llevo tu receta, me lo pones tan fácil....además estas mermeladas de cítricos son mi debilidad, se ve riquísima. Besossss.
ResponderEliminarQue maravilla Julia, es tan sencilla que dan ganas de ponerse ahora mismo!!
ResponderEliminarBesitos guapa y buen finde.
Pero que buena Julia, en cas hago la de fresa y la de melocotón , y esta me la apunto.
ResponderEliminarpero qué rica Julia, se ve una textura como a mí me gusta...deliciosa reina
ResponderEliminarJulia ,una confitura excelente ,es que a mi me encantan
ResponderEliminarbesinos
Esto tiene que estar de rechupete, y bien facilita, me la quedo que nunca he hecho con citricos, un beso
ResponderEliminarUma verdadeira delícia concerteza!
ResponderEliminarBeijinhos
www.strawberrycandymoreira.blogspot.com
Hola! Acabo de conocer tu blog por casualidad y me ha encantado, así que ya tienes una seguidora más!
ResponderEliminarYo, por mi parte, invitarte a visitar el mio: http://maramaruja.blogspot.com donde comparto mis recetas y trucos caseros.
Un saludo.