lunes, 2 de abril de 2012

Hojaldre de carne - Fácil - 35 Min.


Hoy os presento éste delicioso Hojaldre de Carne que como es habitual, os invito a preparar.

  • ¼ de carne de ternera picada
  • ¼ de carne de cerdo picada
  • 1 lamina de hojaldre
  • 1 cebolla picada
  • ½ pimiento rojo picado
  • ½ pimiento verde picado
  • 1 vaso de tomate frito
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 ajo picado (opcional)
  • 1 vaso de vino blanco
  • Sal y pimienta
  • Aceite


Preparación:

Poner la sartén al fuego con un poco de aceite y sofreir la cebolla con los pimientos y el ajo, a continuación, añadir la carne, sazonar, mezclarlo bien e incorporar el vino. Remover y dejarlo al fuego hasta que reduzca, después, añadir el tomate y el azúcar, mezclarlo todo bien y dejar al fuego unos minutos más y listo, reservar hasta que se enfríe. Mientras tanto precalentamos el horno a 180º.

Una vez frío, sacamos nuestra lamina de hojaldre del frigo y colocamos la carne encima, enrollamos y pincelamos con un huevo batido, metemos al horno que ya tenemos precalentado y lo dejamos durante 15 o 20 minutos, tiempo suficiente para sacarlo tostado y crujiente.



Si quieres ver la manera de preparar mi pastel de carne pincha aquí

39 comentarios:

  1. Ummmmmmmmmm!!!!! Julia que ricooooo este pastel de carne y rapidito, como a mi me gusta. Besitosssss.

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  2. que rico debe de estar, lo probare, besos

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  3. Qué rico Julia, yo con ese pastelito y na ensalada me solucionaba el almuerzo de mañana
    Besitos

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  4. Es ideal porque en un solo bocado llevas el pan la carne y las verduritas, una opción muy rica para niños delicados (y no tan niños, que haberlo hailos, ja, ja, ja). Yo no soy delicada, pero me gusta tu pastel y da mucho de sí, porque se podría sustituir la carne por pescado, por ejemplo. Gracias por compartirlo, un besito :-)

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  5. Julia, que rapido y que delicioso se ve.

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  6. Que pinta de jugoso tiene me llevo un trozo invita a meterle mano con solo ver las fotos, besos

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  7. Nunca he hecho un pastel de carne.
    Quçe pinta tiene...

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  8. Delicious puffs. Filling looks awesome.

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  9. Julia,que pintaza que tiene esta empanada,de buenas ganas te cogía un trozo ,para la hora de la cervecita!!!Una Delicia.Besos

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  10. Que buena pinta tiene Julia, me encanta, por cierto ayer hize tu mermelada de fresas en 12 minutos al microondas y que rica que estaaaaaaa!!!!! Así que gracias por la receta, besitos.

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  11. Que bueno se ve, te ha quedado con una pinta muy rica tomo nota de la receta besos

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  12. Buenos días Julia. Un pastel de carne muy fácil y rápida de preparar, pero muy rico y jugosito. Tiene que estar bien bueno con todas esas verduritas que acompañan a la carne.
    Un saludo Paco

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  13. que pastel saldao tan rico , felicidades por tan buena receta y como es facil es dos veces buena , jajajaja , besitos guapa

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  14. gracias Julia por tus comentarios , jajajaj a mi tb me encanta hacer cosas con las manos como coinar , hacer ganchillo y desarmar muebkes del IKEA , AJAJAJAJAJ, la manrta ver esta quedanndo genial , en unos dias la termino y pondré foto , si ves blog chulos de ganchillo pasamelos porfa, besitos

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  15. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm que ricooooooo me llevo un trocin

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  16. Estos platos huelen a cocina de toda la vida, a hogar, a domingo...

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  17. Que buena pintaa!! que rellenito tan rico
    Un beso

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  18. Que apetitosa se ve esta receta,la tengo que probar, me ha encantado la idea, bs feliz semana

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  19. Que fácil,me encanta!! hoy he publicado mi primera empanada dulce, muy fácil, quizás la próxima salada sea con tu receta.. Bessos

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  20. Que presencia mas buena tiene este pastel ,seguro que esta riquisimo
    besinos

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  21. Que rico y que fácil parece, aunque nunca he ehcho pastel de carne, tengo que probarlo
    besos

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  22. Riquísimo!!! Qué buena idea me has dado para comer hoy!!!

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  23. Vaya pastel es una exquisitez rápida y sabrosa buena receta,abrazos y abrazos.

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  24. Julia , qué ríco tiene que estar éste pastel ! tomo nota .
    Besitosss y pasalo muy bien , estos dias de Semana Santa !

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  25. Deve essere buonissimo! Ho preparato tempo fa questo pastel de carne ..una vera bontà..grazie!
    Buona Pasqua ...ciao !

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  26. Julia!! Qué rico este pastel.. mmmm me encanta la idea, además soy una apasionada del hojaldre siempre tengo en casa y te saca de más de un apuro.
    Siento no venir tan a menudo a verte, pero ahora no tengo internet, porque nos estamos instalando aún. He aprovechado que he venido a casa de mi madre para pasarme por tu cocina.
    Un beso fuerte compañera!

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  27. Hola Julia, yo no sigo las cadenas de premio y esas cosas yo mi manera de premiar un blog y dar las gracias y homenear un trabajo es esté, así que espero que te guste mi manera de darte las gracias por compartir tus recetas http://recevitos.blogspot.com.es/2012/04/la-mermelada-expres-de-julia.html, besitos

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  28. Gracias Vito, eres un cielo, he intentado dejar un comentario en tu entrada pero no se porque razón, no me deja, te agradezco de todo corazón tu mención, un besazo con abrazo incluido y hasta siempre, ahora a disfrutar de ésta Semana Santa.

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  29. me encantan los pasteles de carne, y este tiene una pinta estupenda, besitos.

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  30. Julia,un plato muy rico y estupendo.Besos y feliz Pasqua

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  31. Una verdadera delicia y además sencillo y rápida de hacer. Me la quedo.
    Buen día

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  32. Un pastel delicioso y una comida completisima!......ya queda poco para que nos conozcamos!,,,Abrazotes, Marcela

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  33. mmmmm qué fácil con ese paso a paso que te has marcado yq ué pinta tan deliciosa !!! besotes, que pases buen domingo :-)

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  34. Qué buena idea, me gusta la idea, me encanta el hojaldre. Besos.

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  35. Parece una calzonne!!!!!! o empanadilla gigante!!!!! jajaja, bueno pues como sea estará rico igualmente. Gracias por participar en mi concurso, suerte!!!

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  36. Me encanta este pastel de carne, me llevo la receta. Besos

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  37. Hola Julia, antes que nada quiero agradecerte por haber visitado mi blog. Este pastel de carne tiene que estar realmente delicioso. Me gusta tu blog. Un saludo.

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  38. Thanks in support of sharing such a good opinion,
    piece of writing is fastidious, thats why i have read it fully

    my blog ... no deposit casino bonuses

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Gracias por visitar recetas Fáciles y Rápidas.