sábado, 8 de diciembre de 2012

Magdalenas con arandanos - Fácil - 30 Min.

magdalenas con arandanos

Os apetece unas deliciosas magdalenas con arándanos?


magdalenas con arandanos

Una receta muy fácil de preparar.



  • 2.1/2 tazas de harina.
  • 250 gr. de arándanos congelados, deshidratados o frescos
  • 1 Taza de azúcar glass
  • 1 Cucharada de levadura
  • 1/2 Taza de aceite vegetal
  • 1/2 Taza de leche
  • 1 Huevo
  • Unas gotitas de extracto de vainilla.
Preparación:

Lo primero es calentar el horno a 180º. Si los arándanos son deshidratados, los pondremos en un recipiente con agua para hidratarlos.
En un cuenco ponemos la harina la levadura y el azúcar glass, hacemos un hueco en el centro e incorporamos el aceite, la leche, el huevo y el extracto de vainilla, lo mezclamos todo bien y le añadimos los arándanos. Una vez que tenemos todo mezclado, vamos rellenando las cápsulas de magdalenas, le añadimos un poco de azúcar granulado por encima a cada una y listo para el horno, entre 20 y 25 Min. estarán listas.


magdalenas de arandanos

Son estupendas para el desayuno!

43 comentarios:

  1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  2. Decia que menudo colorcito tienen esos arandanos, la magadalenas tienen que estar buenisimas,besos
    Sofía
    https://www.facebook.com/events/417649331634643/

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  3. Delicious muffins, love that it is with blueberries.

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  4. Levantarse un festivo muestro de hambre, ver esta entrada y recordar ¡¡¡que tengo arándanos en la nevera!!!, ¡a por ellos!

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  5. ¡Qué delicia! Esas magdalenas seguro que hacen más feliz el comienzo de cualquier día. Una idea estupenda.
    Besos.

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  6. Que ricas, me encantan los arandanos y las magadalenas, asi que mezclado todo en uno, geniales. Besos

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  7. Te han salido geniales Julia. Me las apunto. ¿No pones la masa un rato en la nevera? Es que yo no soy experta en magdalenas y he leído tanto y ya no sé mb dónde está el fallo cuando las hago. Un beso

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  8. Gracías Marisa, Nunca he guardado la masa en la nevera y llevo mucho tiempo haciendo magdalenas diferentes, desde las sencillas de la abuela hasta con diferentes frutas y sabores.

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  9. Nunca he probado a ponerles arándanos, y mira que me gustan esos secos,melos como como pipas.
    Tango que probarlas que sé que me van a encantar
    Besitos

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  10. Me encantan las magdalenas de arándanos siempre tengo arándanos en el refrigerador estas lucen ricas y tentadoras,cuando se revientan se ven muy hermosos,abrazos y abrazos.

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  11. Qué saborcito tan especial le dan los arándanos a tus magdalenas y con ese copete están para comérelas.
    Besos.

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  12. vaya pinta que tienen, que ricas, me comeria yo algunas ahora mismo, besos

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  13. Holaaa, como me gusta poner en los bollos y masas los arándanos deshidratados, le da un sabor a todo extraordinario! Han quedado de auténtico lujazo.
    Un besoooo

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  14. Geniales Julia! me llevo una pareja para el desayuno. Qué ricas con los arándanos! Te han quedados muy bonitas.
    Un beso

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  15. Hola prima! Soy eva, me dices la cantidad de harina please, k pintaza!! Un besazo

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    1. Gracias Eva. Vaya fallo. Dificilmente se pueden hacer estas magdalenas sin la harina q dicho sea de paso son dos tazas y media. Estoy de viaje y he estado un tanto desconeztada, en breve agregare la harina a los ingredientes d este post.
      . Muchisimas gracias y mil besos

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  16. Muy ricas están para chuparse los dedos me llevo un par de ellas besos

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  17. Si que tienen que estar ricas, con ese toque de arandanos me han parecido perfectas. Un abrazo

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  18. Gracias por tu receta de madalenas

    Te añado a mis blogs favoritos en Zona Iluminada, si no te importa.

    Tu blog de cocina rápida es una maravilla

    Me alegra haberte descubierto

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  19. perfectas para el desayuno o un café ahora mismo, qué ricos son los frutos rojos en las masas
    Besos

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  20. Que ricas y subidas te quedaron las magdalenas ,buenisimas
    besinos

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  21. Te han quedado estupendas!!!!!.
    Saludos, sandra.

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  22. Seguro que están delicisos, te han quedado con un pinta que dan ganas de devorarlos todas, impresionantes.

    Que tengas una buena semana.ç

    Un besito

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  23. Se ven muy ricas con estos frutos rojos tan jugosos! :)

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  24. Hola Julia. Los arándanos me encantan. Como no hago mermeladas la suelo comprar de esta fruta porque como te digo es una de mis preferidas.
    No te cuento como deben estar estas magdalenas pero por su aspecto ya lo dicen. Deben estar para chuparse los dedos.
    Te hago una observación: te has dejado de poner la cantidad que pones de harina, al menos yo no la he visto en los ingredientes.
    Espero que no te moleste.
    Saludos

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    1. Muchísimas gracias Juan, estoy muy agradecida de que me indiques que faltaba la harina. Estoy de viaje fuera de España y he estado un tanto desconectada, ya la he incluido en los ingredientes. Reitero mi agradecimiento!!
      Besos

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  25. Qué buenas tienen de estar con los arándanos. Tienes un blog muy chulo, me quedo por aquí para poder seguir tus recetas. Besos

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  26. qué buenas te han quedado, me comería unas cuantas:) bsts

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  27. Ricas ricas,con arándanos no las he hecho y a mi hermana le gustan mucho :) Creo que te falta la cantidad de harina,Julia :)

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  28. Hola cielo.
    Una receta que no he probado, pero lo haré.
    Gracias por dejarnos descargarla.
    Que la magia de estos días llenen siempre tu vida y que el próximo año te acompañe el amor, el cariño, la alegría y la felicidad.
    Feliz feliz Navidad amiga.
    En mi blog tienes tu felicitación, es imposible enviarla a todas.
    Un beso enorme y todo mi cariño y admiración para ti.

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  29. Que buenas!!!! Y con lo que me gusta a mí los arándanos... madre mia!!!

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  30. Jolines qué buena pinta. Y parecen fáciles! Le tienes muy bien cogido el punto a tu horno, qué bien te han subido. Besos

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  31. Me encantan las magdalenas de lo q sea (mientras no lleven frutas a las que soy alérgica, claro, jeje) y de arándanos están de vicio.
    Aprovecho para desearte felices fiestas por si después no pudiera, muchos besitos ^_^

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  32. Hola Julia, ésta es la primera vez que vengo a tu blog, me encantaron tus recetas, todo aquí es delicioso!!
    Así que con tu permiso me quedo a seguirte para no perderme nada!!
    Un beso guapa!!
    http://recelandia.blogspot.mx/

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  33. Ayer hornee unos muffins de arándanos rojos creo que no me había salido hago tan malo en la vida, se me ocurrió hacer un cambio en la receta y resultó un desastre "total".
    Estas magdalenas se ven buenas buenas, que envidia.
    Un abrazo Julia y mis mejores deseos de amor y armonía para estos días.
    Feliz Navidad.

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  34. Hola Julia, es la primera vez que paso por tu blog y me quedo en él como seguidora, me gusta mucho lo que veo :) Realmente no sé si ya conocías mi blog o no, pero gracias al google+ te he descubierto! Y estoy encantada :)
    Este mes pasado y el que estamos ahora estoy un poco liada de tiempo por tema de exámenes, ya que estoy en el último año y tal.. pero bueno, intento pasarme por los blogs con la mayor frecuencia posible.

    Qué decirte de la receta, me ha parecido buenísima!! Me encantan las magdalenas, muffins o como quieras decirles.. de arándanos o frambruesas, etc!! Son una delicia y, además, perfectas para el desayuno! Te han quedado genial, me encanta el copete :) Yo encantada si me mandas alguna para merendar.

    Bueno guapa, me quedo por aqui :) Un besito

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  35. Te han quedado preciosas, y seguro que rícas! he leido que has estado fuera... pon fotitos jijii
    Besitosss.

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  36. Voy a probar con arándanos congelados ya que los frescos cuesta mucho conseguirlos.
    Te quedaron con una pinta estupenda

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  37. Julia, como siempre se ve divino todo lo que haces,quiero desearte Feliz Navidad y todo lo mejor para el nuevo año, que sigas cocinando tan rico y tan creativamente.
    Un fuerte abrazo desde Caracas

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  38. Hola Julia. Paso para desearte que tengas unas estupendas fiestas de Navidad y que las disfrutes junto con tu familia.
    Saludos

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  39. Hola acabo de conocer tu blog ,llevo buscando unas magdalenas de textura densa como las que comia en mi pueblo casi toda la vida y las acabo de encontrar,soloo una pega donde vivo no encuentro ni tazas ni cucharas medidoras y hace poco me enteré que hay medidas americanas e inglesas ¿podrias decirme la medida en gramos?´gracias de antemano y espero que puedas leer este comentario a pesar del tiempo

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    Respuestas
    1. Gracias por visitar el blog y por supuesto espero que te gusten éstas magdalenas, para ésta u otras recetas, te detallo las equivalencias: (1 taza 250 ml)
      1 Taza de Harina: 160 gr.
      1 Taza de azúcar: 225 gr.
      1 Taza de azúcar glass: 130 gr.
      1 Taza de azúcar moreno: 200 gr.
      1/2 Taza de aceite: 125 ml.
      1/2 Taza de leche : 125 ml.
      1 cucharada colmada de levadura: 18 gr.
      1 cucharada rasa de levadura: 12 gr.

      De cualquier manera, no te preocupes si utilizas un vaso o una taza y es de 200 ml en lugar de 250, siempre que respetes las proporciones, que es lo más importante, no tendrás problemas.

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