sábado, 26 de enero de 2013

Cookies - Galletas - Fácil - 25 Min.

Cookies

Las cookies o galletas que gustan a todos, con mucho chocolate, rústicas y crujientes, son las delicias de los niños y el vicio de los mayores, pero además, son fáciles y rápidas de preparar.

Cookies ingredientes

Para treinta unidades  aprox. necesitamos:
  • 220 gr. de harina
  • 1 huevo
  • 175 gr. de pepitas de chocolate o chocolate troceado
  • 100 gr. de mantequilla ablandada
  • 130 gr. azúcar moreno
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de azúcar vainillada
  • 1/2 cucharadita de sal
Preparación:

Si no tenemos pepitas de chocolate, lo primero es trocear el chocolate y reservarlo.


En un bol ponemos todos los ingredientes a excepción del chocolate, lo amasamos todo con las manos hasta conseguir una pasta, a la que le añadiremos los trocitos de chocolate, lo mezclamos todo bien y precalentamos el horno a 200º.


Debido a la textura que queda de la masa, si le damos forma de galleta se nos pueden romper y para facilitar ésto, lo que hacemos en enrollarla en papel film, haciendo uno o dos rollos, los cuales se pueden dejar en la nevera hasta que la masa quede más compacta y endurecida, o bien,  lo metemos  en el congelador 5 min. 


Transcurrido éste tiempo, le quitamos el papel film y cortamos, haciendo rodajas que iremos colocando en la bandeja de nuestro horno, procurando que queden bien separadas, pues aumentarán el tamaño y separándolas bien, no se pegarán las unas a las otras.
Introducimos al horno que previamente habíamos calentado a 200º  durante 10 o 15 Min.


Dejamos enfriar y listas para degustar. Con toda seguridad, que os van a encantar, y como deciámos rústicas y crujientes.

Cookies - Galletas fáciles

Cookies - Galletas fáciles
No te pierdas y preparara también las cookies en forma de caramelo, Ver receta


25 comentarios:

  1. Esas cookies tienen una pinta fenomenal. Seguro que el sabor es tan bueno como su estupendo aspecto.
    Besos.

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  2. Te han quedado muy bien.
    Lo del azúcar moreno mucho mejor ;)
    Un saludito

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  3. Julia, si yo pongo el café tu pones las galletitas y merendamos juntas? Me encantan estas galletas. Por mi parte, no las cambio por unas decoradas por muy bonitas que sean, jeje
    Besitos

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  4. Que pinta más buena tienen, se ven fáciles de hacer y desde luego son un vicio para los mayores.
    Un saludo
    Cocinando con Montse

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  5. Ya lo creo Julia que tienen que estar trsiconas..tienen toda la pinta!!
    laura

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  6. Lo que mas me ha convencido son lo rápido que se preparan...
    Buen finde

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  7. Chocolate cookies are my daughter's favorite. Looks easy and delicious.

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  8. Cá em casa iríamos adorar estas bolachinhas!
    Beijinhos
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  9. Hola Julia,Estas galletas serían perfectos el desayuno, pero somos un po lejano :)
    Besos.

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  10. No dudo que tienen que estar bien rícas! por eso, acabo de tomar nota!
    MUCHAS GRACIAS por tus felicitaciones, eso espero, estar muuchos años por aquí contando con tu grata compañia! Cuanto me alegro, de que te haya gustado el cambio...
    Besitosss.

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  11. Me ha encantado la idea de darles forma de rodillo, y luego cortar, te copio este truco.
    besos,

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  12. Menudas cookies más buenas te han quedado ehh, me llevo un par.


    besos

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  13. Julia ,buenisimas ,estas son las tipicas galletas que es imposible comer una sola
    besinos

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  14. Julia que pinta más buena tienen!! Me ha encantado la idea de darles forma de rulo y luego cortar, te copio la receta y el truco.
    Gracias por compartirlo.
    Besitos

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  15. Tienen una pinta estupenda, con el cafelito una delicia. Un abrazo, Clara

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  16. Faciles y ricas que más se puede pedir, en cuanto tenga 25´ las pruebo.
    Por aqui me quedo con tu permiso.

    Un saludo
    Laura
    Pucheros y cucharas

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  17. Ricas galletas y crujiente lucen muy bonitas y exquisitas,abrazos y abrazos.

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  18. Hola Julia. Unas galletas que por lo crujientes que te han debido salir y con los ingredientes que le has puesto tengo la completa seguridad que han de estar de rechupete. Una delicia.
    Saludos

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  19. Unas galletas que nunca fallan, se ven deliciosas.
    Un saludo

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  20. Se ven esplendidas esas galletas! Definitivamente las haré, estoy en mi tiempo libre, y tengo 13 años, la mayoría de las veces me la mantengo aburrida y con ganas de comer algo dulce, pero con esta receta eliminare las dos!

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  21. Norah Castellanos H.7 de septiembre de 2013, 22:37

    Las preparé y quedaron espectaculares. La receta es perfecta, tiene las medidas exactas para unas deliciosas y crujientes galletas. no puedo parar de comerlas, están BUENÍSIMAS.

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  22. acabo de hacer tu receta y en mi casa encantó. Es genial como te explicas y los consejos que das. A veces les recetas tan hiper-sofisticadas que no hay dios que se entere. Te pongo un 10! Gracias por hacer la reposteria fácil!!
    :D

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  23. Hola se puede sustituir el azucar rubia por comun y el chocolate por avena??? saludosss

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    Respuestas
    1. Si, puedes sustituir el azúcar y también el chocolate por copos de avena.
      Saludos!!

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