Esta verdura es tan agradecida, que con poca elaboración tenemos un plato muy rico y sobre todo saludable, ya que la lombarda, contiene gran cantidad de antioxidantes, vitamina C, minerales y fibra.
Así pues, os invito a prepararla, tal cuál, así, de una manera fácil y rápida.
- Lombarda
- Aceite de oliva
- Ajo
- Sal
- Bacon
Trocea, lava y cuece la lombarda durante 20 minutos.
Escurre el agua y en la misma cacerola utilizada para su cocción, pon aceite y ajo troceado al gusto y rehoga.
En una sartén o plancha caliente, ponemos lonchas de bacon hasta que se hagan y queden crujientes.
Emplatamos la lombarda con las lonchas crujientes encima y listo para degustar.
Hace muchos años que como lombarda y siempre me encantó, para mañana tengo una muy hermosa precisamente y esta vez la voy a hacer como tú nos sugieres.
ResponderEliminarBesos y feliz sábado.
Es una comida que no se prepara muy a menudo ,al menos en mi casa y esta estupenda ,al menos esta tuya tiene muy buena pinta
ResponderEliminarbesinos
Yo la lombarda acostumbro a comerla cruda en ensalada, pero me gusta tu receta,
ResponderEliminarParece estar delicioso !
ResponderEliminarGostei muito !
Hace tiempo que no la como, a mi marido no le gusta y aunque a mi me encanta me dá pereza ponerla para mi sola. Así que con tu receta me entró el antojo de lombarda, la receta es estupenda.
ResponderEliminarBesos
Deliciosa y con el crujiente perfecto. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarRealmente exquisita una receta rápida y barata,abrazos y saludos.
ResponderEliminarUna receta deliciosa.
ResponderEliminarAbrazos y besos.
Delicious and colorful too.
ResponderEliminarLa lombarda está muy rica, el bacon crujiente ha de quedar muy bueno.
ResponderEliminarBesos.
Mwe encanta la lombarda y esta es una gran idea para prepararla la próxima vez que la compre.
ResponderEliminarUn abrazo y feliz semana
Muy rica y para despues de estas fiestas es un plato estupendo, besos
ResponderEliminaruna proposta molto intrigante e sfiziosa!
ResponderEliminarMe encanta , muy buena elección.
ResponderEliminarHola Julia
ResponderEliminarNo veas la de tiempo que hace que no como lombarda, ya ni recuerdo el sabor , aunque si que recuerdo el color tan espectacular que tiene, jejeje, y, con bacón crujiente le da un toque espectacular, me gusta
Un abrazo
pues sí, muy fácil y super rico, me gusta!!bsts
ResponderEliminarQue color más bonito, muy buena receta.
ResponderEliminarMmm qué buena pinta tiene!! Me parece una receta estupenda y, sobretodo, muy original! Nunca había visto la combinación de la lombarda con ajo y bacon! Me parece una idea estupenda :)
ResponderEliminarLo probaré fijo! Un beso guapa
Hola Julia que rica y facil me encanta y super original me la apunto con el crujiente de bacon uhmmmmmm
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Delicioso, no lo he hecho nunca, pero me encanta el colorido y lo sano que es. Un abrazo
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