Hoy os invito a preparar unas increibles y maravillosas albondigas en salsa agridulce, son tan fáciles y rápidas de preparar que para quienes nos las han llegado a probar, merece la pena intentar.
- 500 grs. carne picada, mitad vacuno y mitad cerdo.
- 1 Huevo
- 1 Cucharada de pan rallado
- 1 Cucharada de azúcar moreno o miel.
- Aceite oliva virgen
- Vinagre balsámico de modena
- 200 gr. tomate frito
- 4 rodajas de piña en su jugo
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
Pon en un bol, la carne, el huevo, el pan rallado, el ajo, la pimienta y la sal. Mezcla todo bien y haz bolas del mismo tamaño. (si las haces con las manos mojadas, no se te quedarán pegadas a las manos).
Calienta en una sartén un poquito de aceite y dora las albondigas, hasta que la carne esté hecha por todos los lados.
Añade un chorro de vinagre balsámico y deja que reduzca, revomiendo la albondigas.
A continuación incorpora el tomate, el azúcar y el jugo de la piña. Mezcla bien todos los igredientes.
Que buenas tiene que estar, no había visto esta receta nunca.
ResponderEliminarHmmm, albóndigas agri-dulces, interesante...
ResponderEliminarUn besazo
Marialuisa
mmm, menuda salsita agridulce ..que buena pinta..seguro que estan muy ricas asi. un beso y bun finde
ResponderEliminarUnas albóndigas muy originales. Tienen que estar muy ricas a juzgar por el aspecto.
ResponderEliminarBuen finde, Julia
Que buena pinta tienen, y con lo que me gusta a mi la salsa agridulce, ahora me cogia unas pocas.
ResponderEliminarUn saludo
Laura
Pucheros y cucharas
Ciao, mi chiamo Lorena.
ResponderEliminarMi piace molto questa ricetta.
Mi sono unita ai tuoi lettori con piacere.
Se ti va, puoi venire a trovarmi su: bricioledisapori.blogspot.it
Ciao, a presto.
Lorena
Jo, porque mañana toca comer en casa de mami que si no, mañana mismo las preparaba. Tienen que estar riquísimas con esa salsa
ResponderEliminarBesitos
Holaaa, que riquísimas albóndigas! nunca las he preparado con esta salsa pero desde luego tienen que estar riquísimas, no lo dudo!
ResponderEliminarMenuda pinta.
Un besooo
Hola Julia,una salsa riquisima y una receta muy
ResponderEliminargustosa.
Besos.
Julia, mira que hago las albóndigas de un montón e formas diferentes, pero así agriculces, que buenas han de estar.
ResponderEliminarYo creo que si me comiera un plato de estas exquisitas albondigas mi bicho ...se iria por miedo a crear adiccionnn...ya sabes primero con el accidente y luego con er bichoooocasi...misiingggg.
ResponderEliminarUn abrazo guapa
Nunca las he echo con esa salsa, tendre que probarlas porque la pinta es deliciosa, besos
ResponderEliminarA mi me gustan estos contrastes de sabores, pero en casa con las albóndigas somos bastante clásicos, aunque de vez en cuando algún cambio les hago, no van a ser siempre igual.
ResponderEliminarBesos.
Que rico....todo lo agridulce me encanta...delicioso!...Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarDelicioso julia esto tengo que hacerlo me encanta,abrazos y abrazos.
ResponderEliminarQue ricas Julia, yo las hago mucho pero con salsa agridulce nunca....tendré que probarlas!!
ResponderEliminarBesos
Mira que me gustan tus recetas, siempre tan facilitas, esta salsa para las albondigas es muy sabrosa, me la llevo, besitos
ResponderEliminarNo las había probado nunca así pero tienen que estar deliciosas. Muchas gracias por compartirlo. Besos.
ResponderEliminarCarmen
http://huevoypelao.blogspot.com.es
Madre mia con esa rica salsa agridulce tiene que ser una maravilla, ademas como bien dices faciles de hacer, un plato perfecto. Mil besicos
ResponderEliminarA mí me gusta lo agridulce y estas albóndigas me parecen de lo más originales. Igual a mi hijo le gustan porque últimamente me está sorprendiendo comiendo cosas que no quería. Un beso desde Valencia diluviando.
ResponderEliminar¿Vas a venirte por el BBSS?
http://recetasbbss.blogspot.com.es/2013/04/2-reto-bbss-recetas-primavera-verano.htm
¡Qué ricas estas albóndigas y diferentes! Lo agridulce me gusta mucho, son muy originales.
ResponderEliminarBesos y feliz tarde.
Julia ,que ricas te quedaron estas albondigas y esa salsina agridulce tiene que ser una pasada
ResponderEliminarbesinos
Que ricas Julia, espectaculares deben estar, me encanta la pinta que tienen. Besos
ResponderEliminarEstupendisima receta de albóndigas.. en casa no dejarian ni una!! Este toque agridulce tiene que saber estupendo.... Besosss,
ResponderEliminarMenudas albóndigas ricas que te han quedado, realmente fantásticas guapa y así agridulces no las he probado.
ResponderEliminarbesos
Una idea fantástica Julia, gracias por esta receta que le da un toque tan diferente a un plato tan tradicional.
ResponderEliminarUn besiko.
Hola Julia, soy una fanática de las albondigas, las hago de todo tipo, MENOS ESTAS y porque no las conocia, jajaja. Me han parecido fantásticas de verdad. Pues por aqui me voy a quedar si no te importa y así estaré al día de lo que vas haciendo. Un beso y encantada de conocer tu blog!!
ResponderEliminarUndeniably believe that that you stated. Your favourite justification seemed to be at the net the easiest thing to consider of.
ResponderEliminarI say to you, I definitely get annoyed at the same time as other people consider worries
that they plainly don't understand about. You managed to hit the nail upon the highest and outlined out the whole thing without having side effect , other people can take a signal. Will likely be back to get more. Thanks
Also visit my webpage leading market research companies
It's a shame you don't have a donate button! I'd certainly donate to this outstanding blog! I guess for now i'll settle for
ResponderEliminarbook-marking and adding your RSS feed to my Google account.
I look forward to new updates and will share this website with my Facebook group.
Talk soon!
Feel free to visit my web site :: free kids stuff By Mail
It's going to be ending of mine day, but before end I am reading this impressive article to improve my experience.
ResponderEliminarmy homepage ... accountant starting salary
This is my first time pay a quick visit at here and i am in fact impressed
ResponderEliminarto read all at alone place.
my web-site: www.cabaret-chat-noir.com
Julia, precisamente hoy hemos comido albondigas, pero de mar y montaña, tomo nota de tu receta, pues seguro que me van a gustar! como la bavarois... se ve tan rica! jijii
ResponderEliminarBesitosss.
Hola Julia. Hago albóndigas muy a menudo. Es un plato que gusta y al que no ponen muchas pegas pero no puedo salirme de sus gustos jj ya que en cuanto cambio algo enseguida salen con los reparos.
ResponderEliminarEstas que has hecho nunca las he probado, a mi me encantarían pero y ahí viene el quid de la cuestión porque para los demás creo que sería una apuesta muy fuerte jj.
Tienen un aspecto fabuloso y te aseguro que me comería todas las que me pusieras jj.
Saludos
¡Fantásticas Julia! A mi me gustan mucho los sabores agridulces desde que los descubrí y es que ese brillo y ese plato que nos traes es irresistible.
ResponderEliminarBesos guapa y feliz tarde.
ResponderEliminarHola amore!!!ya sabes cuanto me gustan tus entradas, pero hoy queria pedirte un favor, espero que no te moleste y no estar abusando de tu hospitalidad, pero me gustaria invitarte a mi Blog de mujeres y si te gusta te quedes y me acompañes. Un besito