Una manera muy fácil de preparar un estupendo bizcocho, aprovechando los plátanos que están demasiado maduros.
- 1 Taza de plátano aplastado.
- 175 gr. de mantequilla ablandada
- 1 Taza de azúcar morena
- 1/2 Taza de azúcar glass
- 2 Tazas de harina
- 1/2 cucharadita de levadura
- 3 Huevos
- 1 Yogurt natural
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 pellizco de sal
Aplastar con un tenedor los plátanos hasta que se queden como un puré.
Mezclar todos los ingredientes y al final, incorporar el plátano. Si disponéis de robot o amasadora, os será más cómodo.
Mientras se va amasando, preparamos unos moldes que pincelamos con aceite vegetal.
Una vez que está todo bien amasado y homogéneo, lo volcamos en nuestro molde y llevamos al horno durante 45 o 50 minutos a 170º.
Salsa de caramelo
Ingredientes:
- 1.1/2 Taza de nata
- 3/4 Taza de azúcar moreno
En un cazo ponemos la nata, añadimos el azúcar y removemos, dejamos a fuego medio bajo que se vaya haciendo despacio sin dejar de remover hasta que consigamos una crema clara.
Cuando tengamos listo nuestro bizcocho, desmoldar, poner encima la salsa y disfrutar.
También puedes preparar un delicioso Dulce de leche
Te ha quedado delicioso muy rica me encanta besos
ResponderEliminarQue delicia Julia!!!! tiene que estar de escándalo!!!!! Besitoss.
ResponderEliminarLo que más me gusta es la salsa! La verdad es que parece fácil, tengo que probarla, mmmm! Con cualquier bizcocho tiene que estar de muerte. Saludos
ResponderEliminarQué cosa más sabrosa, para querer repetir. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarUmmmm debe estar exquisito¡¡¡ besos
ResponderEliminarBuf, no sé qué me gusta más si el bizcocho o la salsita de caramelo. Qué cosa más ricas por dios
ResponderEliminarBEsitos
El plátano me encanta para los bizcochos y ara los pudines, les da un sabor especial. Bs.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
hola recen te descubri fweliciddes por tu blog con tu permiso me quedo de seguidora besos
ResponderEliminarÚltimamente he visto varios blogs con bizcochos de plátano y la verdad es que me sorprende porque no se me hubiera ocurrido. La próxima vez que prepare un bizcocho lo haré con plátano!
ResponderEliminarQue receta Julia, squisito con la salsita de caramelo.Besos.
ResponderEliminarohh, que delicia de cake!
ResponderEliminarse me hace la boca agua solo con er esa salsita de caramelo..es una maravilla combinado con el sabor del platano. un besote
Julia ,estos bizcochos de platano quedan riquisimos si ademas les pones este glaseado te tiene que quedar impresionante ,menuda pinta tiene
ResponderEliminarbesinos guapa
Riquísimo este bizcocho!! Tiene una pinta sensacional, anotado queda.
ResponderEliminarUn besote!!!
que rico y jugoso con esa salsita! un besote, yo tambien te sigo !!
ResponderEliminarUna idea estupenda para aprovechar la fruta que se nos queda atrás en el frigo. besos!
ResponderEliminarQue ricura Julia esa salsa se ve muy ricooooo tu bizcocho,abrazos y abrazos.
ResponderEliminarAcabo de hacer el bizcocho y estoy deseando probarlo..... Gracias por la receta. Es sencilla pero espectacular.
ResponderEliminarMuchas gracias a todos, espero que te guste Italia.Samarre.
ResponderEliminarRealmente te ha quedado de lujo maravilla de bizcocho y la salsita irresistible,abrazos.
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