sábado, 1 de junio de 2013

Bizcocho de plátano con salsa de caramelo - Fácil - 50 Min.


Una manera muy fácil de preparar un estupendo bizcocho, aprovechando los plátanos que están demasiado maduros.

  • 1 Taza de plátano aplastado.
  • 175 gr. de mantequilla ablandada
  • 1 Taza de azúcar morena
  • 1/2 Taza de azúcar glass
  • 2 Tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 3 Huevos
  • 1 Yogurt natural
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pellizco de sal
Preparación:

Aplastar con un tenedor los plátanos hasta que se queden como un puré.

Mezclar todos los ingredientes y al final, incorporar el plátano. Si disponéis de robot o amasadora, os será más cómodo.



Mientras se va amasando, preparamos unos moldes que pincelamos con aceite vegetal.


Una vez que está todo bien amasado y homogéneo, lo volcamos en nuestro molde y llevamos al horno durante 45 o 50 minutos a 170º.


Salsa de caramelo

Ingredientes:
  • 1.1/2 Taza de nata
  • 3/4 Taza de azúcar moreno
 Preparación:

En un cazo ponemos la nata, añadimos el azúcar y removemos, dejamos a fuego medio bajo que se vaya haciendo despacio sin dejar de remover hasta que consigamos una crema clara. 
salsa de caramelo
salsa de caramelo
salsa de caramelo
salsa de caramelo
salsa de caramelo

Cuando tengamos listo nuestro bizcocho, desmoldar, poner encima la salsa y disfrutar.



También puedes preparar un delicioso Dulce de leche


19 comentarios:

  1. Te ha quedado delicioso muy rica me encanta besos

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  2. Que delicia Julia!!!! tiene que estar de escándalo!!!!! Besitoss.

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  3. Lo que más me gusta es la salsa! La verdad es que parece fácil, tengo que probarla, mmmm! Con cualquier bizcocho tiene que estar de muerte. Saludos

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  4. Qué cosa más sabrosa, para querer repetir. Un abrazo, Clara.

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  5. Ummmm debe estar exquisito¡¡¡ besos

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  6. Buf, no sé qué me gusta más si el bizcocho o la salsita de caramelo. Qué cosa más ricas por dios
    BEsitos

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  7. El plátano me encanta para los bizcochos y ara los pudines, les da un sabor especial. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  8. hola recen te descubri fweliciddes por tu blog con tu permiso me quedo de seguidora besos

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  9. Últimamente he visto varios blogs con bizcochos de plátano y la verdad es que me sorprende porque no se me hubiera ocurrido. La próxima vez que prepare un bizcocho lo haré con plátano!

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  10. Que receta Julia, squisito con la salsita de caramelo.Besos.

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  11. ohh, que delicia de cake!
    se me hace la boca agua solo con er esa salsita de caramelo..es una maravilla combinado con el sabor del platano. un besote

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  12. Julia ,estos bizcochos de platano quedan riquisimos si ademas les pones este glaseado te tiene que quedar impresionante ,menuda pinta tiene
    besinos guapa

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  13. Riquísimo este bizcocho!! Tiene una pinta sensacional, anotado queda.

    Un besote!!!

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  14. que rico y jugoso con esa salsita! un besote, yo tambien te sigo !!

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  15. Una idea estupenda para aprovechar la fruta que se nos queda atrás en el frigo. besos!

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  16. Que ricura Julia esa salsa se ve muy ricooooo tu bizcocho,abrazos y abrazos.

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  17. Acabo de hacer el bizcocho y estoy deseando probarlo..... Gracias por la receta. Es sencilla pero espectacular.

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  18. Muchas gracias a todos, espero que te guste Italia.Samarre.

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  19. Realmente te ha quedado de lujo maravilla de bizcocho y la salsita irresistible,abrazos.

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