lunes, 17 de junio de 2013

Cocochas rebozadas - Fácil - 15 Min.

cocochas rebozadas

La receta fácil y rápida que os propongo para hoy, son unas crujientes por fuera y jugosas por dentro, Cocochas de bacalao.


  • 500 gr. de Cocochas
  • Harina
  • Huevo
  • Aceite 
  • Sal
Preparación:

Lavamos y escurrimos las cocochas, las ponemos un poquito de sal, enharinamos, las pasamos por huevo batido y en una sartén con el aceite bien caliente, las freímos.

cocohas
cocohas
cocohas
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Dejamos que se doren por ambos lados, y las sacamos dejándolas sobre papel de cocina, para que absorban el exceso de aceite.
cocohas


Listas para emplatar y servir con una ensalada,  un buen vino blanco, rosado o cava.



Ver Cocochas al Schnapps


21 comentarios:

  1. Qué buena pinta!!!!. Gracias por compartir.

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  2. Todo un manjar!!! yo como tu las haría así de sencillas para disfrutarlas al máximo. Me gusta!! Besosss,

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  3. Fáciles e igualmente sabrosa, bueno igual no o mas. Yo me apunto a comerlas así.
    Besinos

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  4. Que rico!!! Es un manjar y muy sencillo, qué más se puede pedir!

    Besotes!!

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  5. Buenisimas Julia, para mi todo un manjar¡¡¡ besitos

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  6. Son fáciles de hacer y mucho mas de comer, buenisimas

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  7. Me pirran las cocochas, aunque yo particularmente sea de hacerlas al pil-pil, pero, que duda cabe, así es más fácil, más rápido e igual de rico

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  8. ¿Te crees que nunca las he probado? No tengo ni idea de a qué saben. Eso sí, tienen una pinta riquísima con ese rebozado
    bEsitos

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  9. Que buena pinta Julia se ven de vicio y con ese doradito están de rechupete. Besitosss.

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  10. Julia amiga que lindo!!! amei sua receita, bjs, uma boa semana, Ana ;).

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  11. Tiene una pinta deliciosa.
    Que artista Julia.
    Un beso muy fuerte y aunque no te comente mucho te sigo siempre y me encantan todas tus recetas.

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  12. Julia ,que ricas ,en casa les encantan y a menudo las hago ,te quedaron estupendas
    besinos

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  13. No son fáciles de encontrar por aquí. Hablar de ellas es pensar en hacerlas al pil-pil. Me parece que así rebozadas han de estar muy buenas.
    Besos.

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  14. Riquísimas Julia!!! Te han quedado de lujo!! Besitos.

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  15. Delicioso el pescado frito me encanta en invierno más rico,además como muchooo pescado,saludos y abrazos.

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  16. Halaaa!!!!! como nos ponemos, que ricas. Besos

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  17. Como bien dices, fáciles y rapidas de hacer, pero sobre todo riquísimas. El problema, al menos en mi zona, es que son difíciles de encontrar.

    Un beso, Julia

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  18. Buenas no, buenisimas, me llevo una cococha que me esta apeteciendo, besos
    Sofía

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  19. Ayayayayayyayyyyy... la crema de tomate con el crujiente de ibéricos me ha vuelto loca, y la crema de turrón, ni te cuento. Pero éstas cocochas rebozadas... me han dejado con la baba cayendo!!!!

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  20. Hola, te envío el link aun concurso de cocina de trucha por si es de tu interés

    http://concursorecetas.esacua.com

    Saludos

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    Respuestas
    1. Muchísimas gracias! Lamentablemente, no suelo partcipar en concursos.

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