La receta fácil y rápida que os propongo para hoy, son unas crujientes por fuera y jugosas por dentro, Cocochas de bacalao.
- 500 gr. de Cocochas
- Harina
- Huevo
- Aceite
- Sal
Lavamos y escurrimos las cocochas, las ponemos un poquito de sal, enharinamos, las pasamos por huevo batido y en una sartén con el aceite bien caliente, las freímos.
Dejamos que se doren por ambos lados, y las sacamos dejándolas sobre papel de cocina, para que absorban el exceso de aceite.
Listas para emplatar y servir con una ensalada, un buen vino blanco, rosado o cava.
Ver Cocochas al Schnapps
Qué buena pinta!!!!. Gracias por compartir.
ResponderEliminarTodo un manjar!!! yo como tu las haría así de sencillas para disfrutarlas al máximo. Me gusta!! Besosss,
ResponderEliminarFáciles e igualmente sabrosa, bueno igual no o mas. Yo me apunto a comerlas así.
ResponderEliminarBesinos
Que rico!!! Es un manjar y muy sencillo, qué más se puede pedir!
ResponderEliminarBesotes!!
Buenisimas Julia, para mi todo un manjar¡¡¡ besitos
ResponderEliminarSon fáciles de hacer y mucho mas de comer, buenisimas
ResponderEliminarMe pirran las cocochas, aunque yo particularmente sea de hacerlas al pil-pil, pero, que duda cabe, así es más fácil, más rápido e igual de rico
ResponderEliminar¿Te crees que nunca las he probado? No tengo ni idea de a qué saben. Eso sí, tienen una pinta riquísima con ese rebozado
ResponderEliminarbEsitos
Que buena pinta Julia se ven de vicio y con ese doradito están de rechupete. Besitosss.
ResponderEliminarJulia amiga que lindo!!! amei sua receita, bjs, uma boa semana, Ana ;).
ResponderEliminarTiene una pinta deliciosa.
ResponderEliminarQue artista Julia.
Un beso muy fuerte y aunque no te comente mucho te sigo siempre y me encantan todas tus recetas.
Julia ,que ricas ,en casa les encantan y a menudo las hago ,te quedaron estupendas
ResponderEliminarbesinos
No son fáciles de encontrar por aquí. Hablar de ellas es pensar en hacerlas al pil-pil. Me parece que así rebozadas han de estar muy buenas.
ResponderEliminarBesos.
Riquísimas Julia!!! Te han quedado de lujo!! Besitos.
ResponderEliminarDelicioso el pescado frito me encanta en invierno más rico,además como muchooo pescado,saludos y abrazos.
ResponderEliminarHalaaa!!!!! como nos ponemos, que ricas. Besos
ResponderEliminarComo bien dices, fáciles y rapidas de hacer, pero sobre todo riquísimas. El problema, al menos en mi zona, es que son difíciles de encontrar.
ResponderEliminarUn beso, Julia
Buenas no, buenisimas, me llevo una cococha que me esta apeteciendo, besos
ResponderEliminarSofía
Ayayayayayyayyyyy... la crema de tomate con el crujiente de ibéricos me ha vuelto loca, y la crema de turrón, ni te cuento. Pero éstas cocochas rebozadas... me han dejado con la baba cayendo!!!!
ResponderEliminarHola, te envío el link aun concurso de cocina de trucha por si es de tu interés
ResponderEliminarhttp://concursorecetas.esacua.com
Saludos
Muchísimas gracias! Lamentablemente, no suelo partcipar en concursos.
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