Jugosa y esponjosa, ésta es una tarta que no pasa desapercibida, os invito a prepararla, es super fácil de hacer y con toda seguridad, encantará a vuestros invitados y pedirán un poquito más.
- 300 gr. de harina
- 250 gr. de azúcar
- 1 bote de piña con su jugo (800 gr. aprox.)
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- Unas cuantas rodajas de piña
- Azúcar morena para caramelizar
- Coco rallado
Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Triturar la piña con todo su jugo y reservar.
En un bol, batimos los huevos, añadimos el azúcar y volvemos a batir, añadimos la piña reservada y mezclamos todo bien.
A continuación, incorporamos la harina tamizada y el bicarbonato, mezclamos todo bien con una espátula y lo colocamos en un molde que previamente hemos engrasado y enharinado.
A continuación, incorporamos la harina tamizada y el bicarbonato, mezclamos todo bien con una espátula y lo colocamos en un molde que previamente hemos engrasado y enharinado.
Introducimos al horno a 180º durante 30 o 35 minutos. Introducir una palillo de brocheta y si sale limpia, la tarta está lista.
Para adornar, hemos puesto azúcar moreno en una sartén, añadimos la piña e incorporamos encima de la misma otra cucharada de azúcar, las caramelizamos y ponemos sobre nuestra tarta a la que también la añadimos por encima coco rallado.
Animaros y prepararla, es una auténtica y jugosa delicia!!
This upside down pineapple cake looks really yumm.
ResponderEliminarQue buena esta tarta de piña,además tiene que darle una jugosidad magnífica, me encanta, besos
ResponderEliminarSofía
Hola Julia esta tarta se ve deliciosa, la piña me encanta con lo cual es de mi agrado total, se la ve muy jugosa.
ResponderEliminarYo hago una pero la hago en mi batería de cocina AMC sale muy rica también ademas de super-rápida, por cierto nunca le he hecho una foto ni la he publicado, es que siempre la hago si se me presenta alguien de improviso para salir del apuro..jajjaajajajaj. Besitos preciosa.
Hola Julia, como siempre, de lujo. Una tarta muy sencilla y estoy segura que muy rica. Me gusta la piña mucho. El glaseado por encima y el coco deben contrastar mucho. Un beso
ResponderEliminarMe encanta esa receta, te la copio.
ResponderEliminarAmiga que torta linda, amo receitas com abacaxi, a massa ficou divina, bjs, Ana ;).
ResponderEliminarJugosa y esponjosa y con un sabor delicioso. Un abrazo, Clara
ResponderEliminarSi que se hace rápido y debe estar muy rica. Bs,
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
Buenísima...la piña en almíbar me encanta.
ResponderEliminarY queda muy estética.
Un besazo guapa
Marialuisa
Qué maravilla de tarta, ese corte tan jugoso ya lo dice todo. También me gusta la piña caramelizada por encima.
ResponderEliminarBesos.
Julia ,te quedo una tarta buenisima y se ve super jugosa
ResponderEliminarbesinos
Te ha quedado una tarta estupenda.........Yo la suelo preparar mucho porque me encanta............Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Riquísima tarta... me ha encantado y ya sé con qué dar salida a esas latas de piña que ni sé de donde salieron. Una receta ideal, gracias.
ResponderEliminarBesotes!!
Hola, hacia días que no me pasaba por aquí, la tarta tiene una pinta deliciosa
ResponderEliminarSaludos
Hola guapi, que rico se ve este bizcocho y adémas de vistoso es fácil de preparar. Besos
ResponderEliminarBizcocho y piña, dos formas maravillosas de acabar una comida y si ya lo juntamos, ¡para qué queremos más!
ResponderEliminarque bonita, deliciosa tarta y facil de elaborar.
ResponderEliminarQue rica se vé, debe de estar muy jugosa, me encanta, te ha quedado fantastica
ResponderEliminarBesos
Te ha quedado muy rica me encantan las tartas o bizcochos de piña besos
ResponderEliminarPero lo que es una buena sugerencia de tarta jugosa se ve muy bien me encanta,saludos y abrazos.
ResponderEliminarI am drooling over these!!
ResponderEliminarPero que tarta más buena, por favor!!! Me encanta.
ResponderEliminarUn abrazo y feliz domingo
Hola Julia. Aunque he hecho bastantes bizcochos en ninguno de ellos he puesto piña.
ResponderEliminarViendo como lo has preparado y con el aspecto que te ha salido no me cabe duda de que tiene que estar sensacional. El toque de la piña caramelizada y el coco seguro que lo han hecho más rico si cabe.
Una tentación.
Saludos
Adoooooooooro... Huuuuuuuummmmmm!!!
ResponderEliminarBeijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Exquisita esta receta, me gusta mucho ,besitos
ResponderEliminarMuy buena pinta. La intentare hacer a ver que tal.
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