A los que os gusta la crema de cacahuete y el plátano, éstas magdalenas, no pasarán desapercibidas. Una buena manera de comenzar el día con energía, además muy fáciles y rápidas de preparar.
- 250 gr. de harina
- 1 sobre de levadura (14-16 gr.)
- 200 gr. de azúcar
- 75 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 4 Huevos
- 150 gr. de mantequilla de cacahuete
- 2 plátanos maduros.
Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Ablandar la mantequilla y mezclar con el azúcar, después añadir la crema de cacahuete y mezclarlo todo. Batir los huevos e incorporarlos a la mezcla. Batirlo todo bien.
A continuación agregar el plátano, si lo hacéis con Thermomix, podéis echar los plátanos en pedazos y si lo hacéis manualmente, aplastar el plátano con un tenedor hasta que tenga consistencia de puré y volver a mezclar todo bien, dejándola como una crema.
Por último añadir la harina tamizada con la levadura y terminar removiendo toda la mezcla con una espátula, sin batir.
A continuación agregar el plátano, si lo hacéis con Thermomix, podéis echar los plátanos en pedazos y si lo hacéis manualmente, aplastar el plátano con un tenedor hasta que tenga consistencia de puré y volver a mezclar todo bien, dejándola como una crema.
Por último añadir la harina tamizada con la levadura y terminar removiendo toda la mezcla con una espátula, sin batir.
Rellenar las cápsulas de magdalenas, un poco más de la mitad, poner un poquito de azúcar blanco o moreno por encima, y llevarlas al horno durante 20 o 25 minutos.
Espero que os gusten tanto como a mi.
que buenas!!, con que gusto me llevaba un par para desayunar mañana
ResponderEliminarHola Julia
ResponderEliminarPues ya ves , nunca he probado la crema de cacahuete, la veo muchísimo en programas de cocina americanos o en películas americanas, allí se debe comer mucho pero yo no la he saboreado pero ya me puedo imaginar lo buenísimas que están tus magdalenas, menuda presencia tienen
Besossss
Qué delicia Julia, éstas magdalenas me parece infalibles, la combinación es exquisita!
ResponderEliminarTomo nota
Que ricas se ven. Dan ganas de coger una.
ResponderEliminarBesos de "la ratita en la cocina"
Qu doraditas y ricas te quedaron.Besossss
ResponderEliminarQue originales estas magdalenas, hay que probarlas y tengo la mantequilla de cacahuetes y ganas de hacerlas.Gracias por la receta.
ResponderEliminarBesos y feliz día.
Una idea fantástica para aprovechar los plátanos que tengo un poco pasados, me gustan. Bs.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
Julia ,nunca probe la crema de cacahuete ,siempre la veo en las peliculas americanas y me llama la atencion .Seguro que tus magdalenas quedaron buenisimas con ella y los platanos
ResponderEliminarbesinos guapa
Ummm Julia!!! que ricas deben estar estas magdalenas, la mezcla de la crema de cacahuete y el plátano debe saber a gloria. Besitos preciosa.
ResponderEliminarLa verdad es que probé una vez la mantequilla de cacahuete y en casa no nos gustó, igual otra marca si me gusta, tendré que darle una segunda oportunidad.
ResponderEliminarTus magdalenas se ven deliciosas.
Besos.
Ricas, ricas. Me encantan las magdalenas y les tengo aún mucho respeto. Las tuyas tienen una pinta ... ummmm
ResponderEliminarPues te las copio Julia, que tengo un bote de manteca de cacahuete y tengo que usarlo, besos
ResponderEliminarMe parecen riquísimas.... quiero probarlas ya. Ummmm tengo de todo? Voy a ver...
ResponderEliminarUn besote!!!
Holaaaa, jo que riquísimas magdalenas Julia, no he probado la crema de cacahuete pero seguro que le da un sabor a las magdalenas increíble.
ResponderEliminarTe han quedado de lujo y relujo.
Un besooo
Fantàstica receta de aprovechamiento de esos plàtanos que siempre estàn me encanta super exquisitas,abrazos.
ResponderEliminarRiquisimas!! Me las apunto que a los míos les encantarán!! Besos
ResponderEliminarBuenísimas cada vez haces cosas mas ricas
ResponderEliminarHola Julia. Estas magdalenas deben estar muy ricas. Te creerás si te digo que no he probado la crema de cacahuete, al menos que yo lo sepa jj. Por las fotos veo que debe ser parecida a la nocilla o a la nutella no?
ResponderEliminarUna combinación que debe ser una delicia.
Que disfrutes de este fin de semana.
Saludos
Se ven que estan de pelicula, mmmmm besos
ResponderEliminarQue buenas y deliciosas se ven, me encanta la idea del platano y la mantequilla de cacahuete, deben darle muy buen sabor.
ResponderEliminarBesitosss
Que rico Julia....con un vaso de leche ha de quedar maravilloso!.......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarTe han quedado divinas y seguro que muy ricas.........Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Tienen que estar pero que bien ricas, para prepararlas pero ya!! Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarPlátano y cacahuete!!!!!....esto hay que probarlo.!!!
ResponderEliminarUn abrazo Julia.
QUE RICAS, LAS PROBARE.......
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