miércoles, 15 de enero de 2014

Magdalenas de cacahuete y plátano - Fácil - 30 Min.


A los que os gusta la crema de cacahuete y el plátano, éstas magdalenas, no pasarán desapercibidas. Una buena manera de comenzar el día con energía, además muy fáciles y rápidas de preparar.

Para 12 Uds. grandes, necesitamos:
  •  250 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura (14-16 gr.)
  • 200 gr. de azúcar
  • 75 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 4 Huevos
  • 150 gr. de mantequilla de cacahuete
  • 2 plátanos maduros.

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.
Ablandar la mantequilla y mezclar con el azúcar, después añadir la crema de cacahuete y mezclarlo todo. Batir los huevos e incorporarlos a la mezcla. Batirlo todo bien.


A continuación agregar el plátano, si lo hacéis con Thermomix,  podéis echar los plátanos en pedazos y si lo hacéis manualmente,  aplastar el plátano con un tenedor hasta que tenga consistencia de puré y volver a mezclar todo bien, dejándola como una crema.


 Por último añadir la harina tamizada con la levadura y terminar removiendo toda la mezcla con una espátula, sin batir.

Rellenar las cápsulas de magdalenas, un poco más de la mitad, poner un poquito de azúcar blanco o moreno por encima,  y llevarlas al horno durante 20 o 25 minutos.




Espero que os gusten tanto como a mi.

magdalenas de cacahuete


25 comentarios:

  1. que buenas!!, con que gusto me llevaba un par para desayunar mañana

    ResponderEliminar
  2. Hola Julia
    Pues ya ves , nunca he probado la crema de cacahuete, la veo muchísimo en programas de cocina americanos o en películas americanas, allí se debe comer mucho pero yo no la he saboreado pero ya me puedo imaginar lo buenísimas que están tus magdalenas, menuda presencia tienen
    Besossss

    ResponderEliminar
  3. Qué delicia Julia, éstas magdalenas me parece infalibles, la combinación es exquisita!
    Tomo nota

    ResponderEliminar
  4. Que ricas se ven. Dan ganas de coger una.
    Besos de "la ratita en la cocina"

    ResponderEliminar
  5. Qu doraditas y ricas te quedaron.Besossss

    ResponderEliminar
  6. Que originales estas magdalenas, hay que probarlas y tengo la mantequilla de cacahuetes y ganas de hacerlas.Gracias por la receta.
    Besos y feliz día.

    ResponderEliminar
  7. Una idea fantástica para aprovechar los plátanos que tengo un poco pasados, me gustan. Bs.
    Julia y sus recetas.

    ResponderEliminar
  8. Julia ,nunca probe la crema de cacahuete ,siempre la veo en las peliculas americanas y me llama la atencion .Seguro que tus magdalenas quedaron buenisimas con ella y los platanos
    besinos guapa

    ResponderEliminar
  9. Ummm Julia!!! que ricas deben estar estas magdalenas, la mezcla de la crema de cacahuete y el plátano debe saber a gloria. Besitos preciosa.

    ResponderEliminar
  10. La verdad es que probé una vez la mantequilla de cacahuete y en casa no nos gustó, igual otra marca si me gusta, tendré que darle una segunda oportunidad.
    Tus magdalenas se ven deliciosas.
    Besos.

    ResponderEliminar
  11. Ricas, ricas. Me encantan las magdalenas y les tengo aún mucho respeto. Las tuyas tienen una pinta ... ummmm

    ResponderEliminar
  12. Pues te las copio Julia, que tengo un bote de manteca de cacahuete y tengo que usarlo, besos

    ResponderEliminar
  13. Me parecen riquísimas.... quiero probarlas ya. Ummmm tengo de todo? Voy a ver...
    Un besote!!!

    ResponderEliminar
  14. Holaaaa, jo que riquísimas magdalenas Julia, no he probado la crema de cacahuete pero seguro que le da un sabor a las magdalenas increíble.
    Te han quedado de lujo y relujo.
    Un besooo

    ResponderEliminar
  15. Fantàstica receta de aprovechamiento de esos plàtanos que siempre estàn me encanta super exquisitas,abrazos.

    ResponderEliminar
  16. Riquisimas!! Me las apunto que a los míos les encantarán!! Besos

    ResponderEliminar
  17. Buenísimas cada vez haces cosas mas ricas

    ResponderEliminar
  18. Hola Julia. Estas magdalenas deben estar muy ricas. Te creerás si te digo que no he probado la crema de cacahuete, al menos que yo lo sepa jj. Por las fotos veo que debe ser parecida a la nocilla o a la nutella no?
    Una combinación que debe ser una delicia.
    Que disfrutes de este fin de semana.
    Saludos

    ResponderEliminar
  19. Se ven que estan de pelicula, mmmmm besos

    ResponderEliminar
  20. Que buenas y deliciosas se ven, me encanta la idea del platano y la mantequilla de cacahuete, deben darle muy buen sabor.

    Besitosss

    ResponderEliminar
  21. Que rico Julia....con un vaso de leche ha de quedar maravilloso!.......Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  22. Te han quedado divinas y seguro que muy ricas.........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    ResponderEliminar
  23. Tienen que estar pero que bien ricas, para prepararlas pero ya!! Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  24. Plátano y cacahuete!!!!!....esto hay que probarlo.!!!
    Un abrazo Julia.

    ResponderEliminar

Gracias por visitar recetas Fáciles y Rápidas.