Si aún no la has probado, anímate, es un plato delicioso muy Fácil y Rápido de preparar.
Ingredientes:
- 500 grs. de macarrones (o la pasta que más te guste, espaguetis, tallarines, etc.)
- 2 limones
- 1 Ajo (1/2 o al gusto)
- Perejil al gusto
- 60 o 80 cc. de aceite de oliva virgen extra
- 80 o 100 grs. de queso Parmesano o Grana padano o similiar
- la ralladura de un limón.
- Sal (Opcional)
Preparación:
Mientras ponemos a cocer la pasta con abundante agua y sal, durante el tiempo que nos indique el fabricante, preparamos nuestra deliciosa salsa.
Antes que nada deciros, que tenemos dos opciones con el ajo, sobre todo para los que no les gusta comerlo o encontrarse los trocitos, pero si, el aroma del mismo, para ellos, partimos el ajo por la mitad y le frotamos bien por todo el recipiente.
Y para los que les gusta, le rallamos o picamos muy pequeño, añadimos el zumo de los limones, y poco a poco el aceite y emulsionamos con el limón. A continuación le añadimos el queso que vamos rallando, picamos el perejil, se lo añadimos y removemos todo y ya tenemos lista la salsa. Debido a que el queso es muy sabroso, ésta salsa no necesita sal, si acaso una pizca, os lo dejo a vuestra elección.
Una vez cocida y escurrida la pasta, la vamos echamos sobre la salsa y removemos todo. Por último le rallamos un poco más de queso por encima y la piel del limón.
Ummmhh!! Me encanta éste plato, y estoy segura que a ti también te gustará.
Pues así nunca la verdad!!! tienen que tener un toque de frescura.
ResponderEliminarBss
Yo tampoco la he tomado nunca así, y es bien sencilla y seguro que sabrosa.habrá que probar
ResponderEliminarUn bico
Una versión de pasta muy distinta y sencilla. Me encanta Julia!!!! la haré seguro. Besoss,
ResponderEliminarQué buena idea la de frotar el plato con el ajo!
ResponderEliminarBesos Julia, hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/09/historia-de-las-tapas-espanolas.html
Muy rica y apetecible receta.Besossss y buenas noches cielo.
ResponderEliminarYa sabes que lo mío es lo bbss y tu receta cumple todos los requisitos. Me va de lujo. Besos.
ResponderEliminarJulia este plato tiene el encato de los platos de pasta sencillos y que estan de rechupete , genial
ResponderEliminarbesinos guapa
Sencillo pero no por eso menos sabroso, me gusta la pasta y tal y como la has preparado se ve de lujo Julia.
ResponderEliminarBesiness
hola Julia, que blog más bonito tienes, no lo conocia. Con tu permiso me quedo por aqui tus recetas que me parecen muy ricas, besos!
ResponderEliminarUn plato de pasta delicioso Julia, tiene que estar de lo mas gustoso, pintaza de plato. Besossss guapa.
ResponderEliminarOtra combinacion diferente y aromatica para quedar un buen plato de pasta.
ResponderEliminarBss
Sencillo pero estupendo, me gusta, besos
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda y seguro que están muy ricos.........besos
ResponderEliminarJuliaa que rico debe de estar! Gracias por compartir con nosotros tus deliciosas recetas.
ResponderEliminarEsa combinación debe de esta espectacular, sin duda intentare hacerlo.
Gracias de nuevo, besos fuertes!
Julia, Tomo nota de la receta, tiene una pinta estupenda!! Y que decir que es un plato sencillo y economico.
ResponderEliminarUn abrazo.
Hola Julia, ¡veo cambios por el blog!, me gustan.
ResponderEliminarY recetón, como siempre, me parece una salsa muy original y sencilla, con pocos ingredientes y mucho sentido común.
Unos estupendos macarrones y encima sanos, una salsa muy original y rápida, me encanta, besos
ResponderEliminarSofía
Es una receta rica y fácil de preparar, me encanta y me la apunto, se ven deliciosos. Un beso.
ResponderEliminarDeliciosa a mi me encanta!!
ResponderEliminarUn beso
Facil y delicioso!....sin decir que es tremendamente aromatico.....esto lo dejare en pendientes para probarlo!.........Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarEste plato tiene que estar delicioso...tengo que hacerlo.
ResponderEliminarBesos.