viernes, 5 de septiembre de 2014

Tarta de melocotón - Fácil - 30 Min.


tarta de melocoton

Hoy os animo a probar éste delicioso  y jugoso bizcocho de melocotón, que además no lleva grasas, ni mantequilla,  ni aceites, es  muy fácil y rápido de preparar.

Ingredientes:



Para decorar:

  • Azúcar glass
Preparación:

Pre calienta el horno a 180º y prepara tu molde. Aquí hemos utilizado uno rectangular de 38cm.x25cm.x7cm. Al ser más grande, la masa queda más extendida y el tiempo de cocción es menor.

Reserva 1 o dos melocotones y tritura el resto con todo su jugo.

tarta de melocoton

tarta de melocoton


Trocea a tu gusto el/los melocotones reservados.

melocoton en almibar

Bate los huevos, añade el azúcar y vuelve a batir mezclando todo bien. Añade el melocotón triturado y remueve para que todo quede bien integrado. Esto lo puedes hacer manualmente, con varillas, con batidor eléctrico, Thermomix o cualquier otra herramienta que dispongas.

tarta de melocoton

tarta de melocoton

Añade la harina tamizada y el bicarbonato y mezcla todo bien con una espátula. 

tarta de melocoton

Vuelca en el recipiente, coloca el melocotón troceado encima,  e introduce al horno durante 25 min. Pincha el bizcocho y si sale limpio, estará listo. (Debido a que el molde es grande y  rectangular con menos profundidad, lleva menos tiempo, pero si lo preparas en otro molde con mayor profundidad y más pequeño, el tiempo de cocción será entre 30 a 35 min.).  

tarta de melocoton

bizcocho de melocoton

Una vez listo, des molda y espolvorea con azúcar glass.

bizcocho de melocoton


bizcocho de melocoton

Ver Receta de Melocotón en almibar

13 comentarios:

  1. Debe estar muy rico .
    Como he hecho bastante melocotón en almibar, lo probaré

    ResponderEliminar
  2. Y es que se ve riquísimo, me lo guardo porque esto de no llevar aceites ni mantequillas gusta todavía más.
    Besos guapa.

    ResponderEliminar
  3. Qué delicia de tarta tan cremosa, me gusta el corte....bsts guapa

    ResponderEliminar
  4. Muy rica se ve con el melocotón en almíbar, un sabor muy bueno.
    Besos.

    ResponderEliminar
  5. Tiene que estar riquisima, tengo en mente hacer algo con una lata de melocotón que tengo en la despensa y tu me has dado una gran idea, en cuanto la haga te cuento, besos
    Sofía

    ResponderEliminar
  6. Desde luego tiene que estar deliciosa Julia, esta tarta se ve de escándalo y si además el melocotón es casero....ummmmmm!!!!!! Besitossss.

    ResponderEliminar
  7. Me parece riquísimo!!! Me comería ahora mismo un buen trozo, porque me parece delicioso!! Receta fantástica.
    Besitos

    ResponderEliminar
  8. Que bueno me gusta ademas sin grasas mas ligero , me lo apunto besitos

    ResponderEliminar
  9. Se ve deliciosa esta tarta...pocos ingredientes, sencilla y como bien dices sin grasa...te lo copio.
    Besos.

    ResponderEliminar
  10. Que rica tarta, tiene un corte fantástico, me la llevo para el desayuno, jaja, estupenda receta. Un beso.

    ResponderEliminar
  11. Muy rica¡¡¡ Este bizcocho habrá que probarlo. Besos

    ResponderEliminar
  12. Que ricooo! Voy a intentar hacerlo haber si puedo hacerla tan bien como la explicas. Muchas gracias Julia por compartir.
    Abrazos!!

    ResponderEliminar

Gracias por visitar recetas Fáciles y Rápidas.