viernes, 5 de septiembre de 2014

Tarta de melocotón - Fácil - 30 Min.


tarta de melocoton

Hoy os animo a probar éste delicioso  y jugoso bizcocho de melocotón, que además no lleva grasas, ni mantequilla,  ni aceites, es  muy fácil y rápido de preparar.

Ingredientes:



Para decorar:

  • Azúcar glass
Preparación:

Pre calienta el horno a 180º y prepara tu molde. Aquí hemos utilizado uno rectangular de 38cm.x25cm.x7cm. Al ser más grande, la masa queda más extendida y el tiempo de cocción es menor.

Reserva 1 o dos melocotones y tritura el resto con todo su jugo.

tarta de melocoton

tarta de melocoton


Trocea a tu gusto el/los melocotones reservados.

melocoton en almibar

Bate los huevos, añade el azúcar y vuelve a batir mezclando todo bien. Añade el melocotón triturado y remueve para que todo quede bien integrado. Esto lo puedes hacer manualmente, con varillas, con batidor eléctrico, Thermomix o cualquier otra herramienta que dispongas.

tarta de melocoton

tarta de melocoton

Añade la harina tamizada y el bicarbonato y mezcla todo bien con una espátula. 

tarta de melocoton

Vuelca en el recipiente, coloca el melocotón troceado encima,  e introduce al horno durante 25 min. Pincha el bizcocho y si sale limpio, estará listo. (Debido a que el molde es grande y  rectangular con menos profundidad, lleva menos tiempo, pero si lo preparas en otro molde con mayor profundidad y más pequeño, el tiempo de cocción será entre 30 a 35 min.).  

tarta de melocoton

bizcocho de melocoton

Una vez listo, des molda y espolvorea con azúcar glass.

bizcocho de melocoton


bizcocho de melocoton

Ver Receta de Melocotón en almibar

13 comentarios:

  1. Debe estar muy rico .
    Como he hecho bastante melocotón en almibar, lo probaré

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  2. Y es que se ve riquísimo, me lo guardo porque esto de no llevar aceites ni mantequillas gusta todavía más.
    Besos guapa.

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  3. Qué delicia de tarta tan cremosa, me gusta el corte....bsts guapa

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  4. Muy rica se ve con el melocotón en almíbar, un sabor muy bueno.
    Besos.

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  5. Tiene que estar riquisima, tengo en mente hacer algo con una lata de melocotón que tengo en la despensa y tu me has dado una gran idea, en cuanto la haga te cuento, besos
    Sofía

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  6. Desde luego tiene que estar deliciosa Julia, esta tarta se ve de escándalo y si además el melocotón es casero....ummmmmm!!!!!! Besitossss.

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  7. Me parece riquísimo!!! Me comería ahora mismo un buen trozo, porque me parece delicioso!! Receta fantástica.
    Besitos

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  8. Oh como me ha gustado esta tarta!!! es perfecta para mi. Besos

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  9. Que bueno me gusta ademas sin grasas mas ligero , me lo apunto besitos

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  10. Se ve deliciosa esta tarta...pocos ingredientes, sencilla y como bien dices sin grasa...te lo copio.
    Besos.

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  11. Que rica tarta, tiene un corte fantástico, me la llevo para el desayuno, jaja, estupenda receta. Un beso.

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  12. Muy rica¡¡¡ Este bizcocho habrá que probarlo. Besos

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  13. Que ricooo! Voy a intentar hacerlo haber si puedo hacerla tan bien como la explicas. Muchas gracias Julia por compartir.
    Abrazos!!

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