Este es un plato super rápido y fácil de preparar, para que esté listo en 10/15 minutos, necesitamos que el arroz esté ya precocinado, (como hacen en los restaurantes), por eso, cuando tenemos más tiempo, cocinamos el arroz y lo congelamos para utilizarlo cuando queramos, también podéis comprarlo congelado, ya precocinado.
Ingredientes:
- 500 grs. de arroz
- 1 Trozo de pimiento rojo troceado
- 1 Trozo de pimiento amarillo troceado
- 1 Trozo de pimiento verde troceado.
- 200 grs. de setas
- 150 grs. de gambas
- 100 grs. de ajetes tiernos
- 2 latas de langostinillos al natural
- Salsa de soja
- Aceitunas (opcional)
- Aceite
Preparación:
Pon un poquito de aceite en la sartén y sofríe el pimiento, déjalo al fuego que se haga unos minutos e incorpora los ajetes y las setas, sazona con salsa de soja y añade el arroz, remueve, agrega los langostinillos con un poco de su caldo, remueve y deja unos minutos que se cocine todo bien y se evapore el caldo. Por último y si te gusta, incorpora unas aceitunas.
Así de fácil y de rápido.
Una receta exquisita. Me la apunto para hacer en casa, a los mios les encantara. Besos
ResponderEliminarQue rico este arroz y curioso nunca lo vi con aceitunas, que rico!!
ResponderEliminarUn beso
Un arroz muy completo, con esa variedad de verduras, las gambas y langostinos, tiene que estar delicioso, se ve muy apetecible.
ResponderEliminarUn beso.
Hola Julia. Me encanta el arroz de cualquier forma como se cocine y tal como tú lo has preparado no me cabe duda de que disfrutaría si tuviera un plato delante. Ha debido salirte estupendo y con el acompañamiento que lleva el plato es todo un lujo. La boca se me ha hecho agua. Delicioso.
ResponderEliminarUn abrazo
Tiene que ser una delicia de lo más apetecible...para repetir. Un abrazo y buena semana, Clara.
ResponderEliminarUff este es unos de mis platos.. setas y langostinos!! Buenisimo!!!
ResponderEliminarBesos
Una idea fantastica para los dias que tenemos poco tiempo¡¡
ResponderEliminarHolaaa, oh Julia, que riquísimo arroz, me encanta el arroz en todas sus facetas. No sabía que en los restaurantes lo precuecen antes para tenerlo casi casi hecho mira tu.
ResponderEliminarTodo un lujo de arroz que te ha quedado, sí señora.
Un besoooo
Me gusta tener legumbres ya cocidas y congeladas para hacer platos en poco tiempo, pero con el arroz no se me había ocurrido. Este se ve fenomenal con unos sabores de marisco que combinan muy bien con las setas.
ResponderEliminarBesos.
Nos hemos puesto de acuerdo con el ingrediente principal ejej...me llevo un poco del tuyo que te ha quedado de lujo y es un plato fácil..bsts guapa
ResponderEliminarUmmm de rechupete¡¡¡¡ besos
ResponderEliminarJulia cielo , a mi me ha encantado se ve un arroz meloso, y muy rico, ademas no sabia que se podia precocinar. Mil besicos tesoro
ResponderEliminar¡Qué color tan bonito tiene este arroz! ¡Y qué apetecible! Incluso a estas horas de la mañana. Julia te ha quedado un plato de lujo ¡y encima rápido!
ResponderEliminar¡Besos mil!
http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es
Julia , con los ingredientes que le pusiste a este arroz tiene que ser un manjar de dioses , que delicia
ResponderEliminarbesinos guapa