domingo, 9 de noviembre de 2014

Flan de pan rústico - Budin o Pudín - Fácil - 15 Min. Máximo

Flan de pan

Este delicioso y rústico bocado os encantará, sobre todo a todos los que como a mi, adoramos el flan. Es una receta muy fácil y rápida de preparar. Si utilizamos el microondas, el tiempo que deberá estar, será de 10 minutos aprox. y si lo prefieres hacer en el horno, al Baño María, entre 35 a 40 minutos. Tu decides. Además es una  receta de aprovechamiento, pues si tenemos pan del día anterior, es una buena razón para preparar un exquisito postre,  fácil y rápido que también puedes preparar de un día para otro e invitar a tus amigos a probarlo, seguro que te felicitarán.

Ingredientes:
  •  1 Barra de pan
  • 1/2 litro de leche
  • 4 Huevos
  • 100 grs. de azúcar
  • 1 rama de canela o 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
  • 50 grs. de pasas, ciruelas pasas en trocitos o dátiles en trocitos (opcional)
  • Caramelo
Si prefieres preparar tu propio caramelo lo puedes hacer tanto en el fuego como en el microondas, tan solo tienes que poner en un cazo o sartén,  el azúcar y el agua al fuego y vigilar que no se queme, en el microondas tardará más o menos 2 minutos y un poquito más al fuego.

  • 100 grs. de azúcar
  • 30 ml. de agua
Preparación:
Si prefieres la opción de poner canela, pon a calentar la leche con la rama de canela.


Pon el caramelo en la base del recipiente que vayas a introducir al microondas.
Corta rebanadas de pan y coloca encima del caramelo. Personalmente no las coloco con cuidado, pues me gusta que quede después con forma desigual, más rústico.
Bate bien los huevos con el azúcar.
Añade la leche al huevo, no deberá  estar caliente para que no cuaje y remueve todo bien, Vierte sobre el pan.
Por último espolvorea un poquito de azúcar encima e introduce al microondas, 2 minutos a temperatura máxima y 8 o 10 minutos más  al 50% de su potencia máxima.


flan de pan facil microondas

Deja enfriar, desmolda, dando la vuelta y sirve.


flan rustico de pan facil microondas


20 comentarios:

  1. Que rico que se ve ese flan no sabia que se pudiera hacer con pan!!
    Un beso

    ResponderEliminar
  2. una receta de aprovechamiento que me encanta!! se ve delicioso!

    ResponderEliminar
  3. Exquisito!! te ha quedado con un aspecto de 10. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  4. Estupendo, te ha quedado de lo más apetecible y rico!!! Es una receta de aprovechamiento muy buena.
    Me la quedo.
    Un beso

    ResponderEliminar
  5. Buenas tardes Julia. Delicioso y sabroso postre el que has preparado, aparte de ser muy bueno, nos sirve para aprovechar el pan que nos haya sobrado del día anterior.
    Un beso Paco

    ResponderEliminar
  6. OOhhh!!!, que rico!!, te ha quedado con una pinta deliciosa!!

    ResponderEliminar
  7. Me encantan los pudines, la mejor forma de aprovechar el pan duro. Riquísimo y muy buena pinta!
    Un besito

    ResponderEliminar
  8. Me encanta como te ha quedado, seguro que está muy rico......Besos

    ResponderEliminar
  9. Quien pillara un pedacito!!
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

    ResponderEliminar
  10. Julia te ha quedado divino este pudin, tiene una pinta exagerada, que rico!!! que colorcito mas apetitoso es que se antoja al verlo. Besitos guapa.

    ResponderEliminar
  11. Holaaa, que maravilla es este pudin clásico. Yo en cuanto tengo una barra de pan de ayer ya me está mi marido detrás de mi para que haga un pudin. ahora que, al micro no lo he hecho nunca y queda super bien, me ha encantado y la próxima vez ya lo voy a hacer en el micro, que buena idea!
    Un besoo

    ResponderEliminar
  12. Es un pudin estupendo, me encanta como quedan y lo ricos que estan, además son un postre delicioso con el que se pueden aprovachar el pan y restos de magdalenas, etc... Te ha quedado delicioso, uuuummm.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  13. Me encanta el pudin y en el micro estupendo.

    ResponderEliminar
  14. Julia cielo, si esta de rico como buena pinta tiene, seguro que es un manjar, me ha encantado este flan, por mi tierra se le llama pan de calatraba. Mil besicos amiga

    ResponderEliminar
  15. Qué rico!! y una manera de aprovechar el pan, me apunto tu receta
    Saludos

    ResponderEliminar
  16. ¡Qué rico Julia! Una manera fantástica de aprovechar el pan. Viendo este pudin nadie diría que se hace tan rápido porque queda espectacular. Gracias por esta receta

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  17. Exquisito!! Me ha encantado, ademas aprovechamos el pan, que no hay que tirar nada. Un beso preciosa y me quedo como seguidora.

    ResponderEliminar
  18. Una receta muy buena para aprovechar el pan, a mi me va genial este postre.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  19. Que riquísimo!!! Sin duda un postre buenísimo y encima aprovechando el pan que siempre sobra.
    Gracias Julia.

    ResponderEliminar
  20. Que pinta tan buena y que facil un besito

    ResponderEliminar

Gracias por visitar recetas Fáciles y Rápidas.