Quesada microondas - Fácil - 15 Min. Max.

Hoy os presento uno de mis postres preferidos, muy fácil y rápido de preparar. Tan solo os llevará 10 minutos de microondas, en lugar de los 45 minutos al horno, tiene una deliciosa textura y un riquísimo caramelo por encima.
He de decir que ésta receta parte de la Quesada que publiqué hace mucho tiempo de mi buena amiga Lola. Pues bien, he aumentado algunos ingredientes y he añadido caramelo. Es un dulce que me encanta y también a todos los que lo han probado, es por ello, que la preparo en muchas ocasiones, con diferentes moldes y en diferentes tiempos de cocción y siempre con mucho éxito.

Shhssuuuhhh!! No digáis nada, pero en una ocasión, eramos aproximadamente 15 personas, era una celebración y la preparé en una bonita y original fuente de barro, que compré en Portugal, la hice de la forma tradicional, al horno, y nos quedamos sin postre, el primero que la probó, dijo, sabe raro, (jajaja, ahora me rio) inmediatamente la probé y dije, se me olvidó añadir el azúcar, "esto no se puede comer" (jajaja), No me lo podía creer, como era posible que a un dulce, no le endulzara? y así fué,  una aventura más en la cocina. 

Ahora a los ingredientes y no os olvidéis ninguno.

Ingredientes:

• 3 Huevos
• 125 grs. de harina (1 taza)
• 200 grs, de azúcar (1 taza)
•   75 grs. de mantequilla
• 2 Yogures naturales
• 200 ml. de leche (1 taza)
• 4 Quesitos (de los triangulares)
• 1 sobre de levadura (aprox. 15 grs.)
• 1 pizca de canela molida.
• Caramelo líquido.

Preparación:

Lo primero que hacemos es preparar nuestro molde apto para microondas, y en el fondo del mismo, le ponemos el caramelo al gusto.

Batimos los huevos y reservamos.

Batimos el resto de los ingredientes y añadimos el huevo, mezclamos con un tenedor y lo volcamos en el recipiente apto para microondas. Le ponemos por encima film transparente e introducimos al microondas. 

Cada microondas es diferente, por eso debemos de calcular bien los tiempos, es mejor, menos tiempo y repetir la operación, que dejarlo demasiado y quemarlos o secarlos. Además las ondas del mismo hacen que una vez fuera del microondas, todavía se sigan cociendo los alimentos. Es por eso, que os indico, las potencias y programas que he utilizado con excelentes resultados.

Opción 1:
2 Minutos a 1000 Wat + 8 Minutos a  600 Wat

Opción 2:
12 Minutos a  600 Wat

Opción :3
2 Minutos a 1000 Wat + 15 Minutos a  350 Wat

Como digo, depende de cada microondas.

Aquí os dejo otra muestra hecha en un recipiente más plano.

Por último mostraros,  como vengo haciendo desde diciembre, un nuevo delantal, en esta ocasión, es el Mandil del Modelo Anne en beige, ya tenemos Delantal y Mandil. para elegir. 

Como veis el mandil, es multi usos, nos sirve para la cocina y también para costura u otros, con sus tres bolsillos.

...  y la preciosa funda donde se guardan. Que me decis, a mi,  Me encanta!!!