sábado, 14 de febrero de 2015

Rigatonis bravos (picantes) - Fácil - 15 Min.

Para todos los que nos gusta la pasta, y el picante, Os presento mis deliciosos Rigatonis Bravos, una receta muy fácil y Rápida de preparar.


Ingredientes:

  • 400 grs. de Rigatonis (en éste caso el no.24)
  • 200 grs. de chorizo picante en rodajas
  • 400 grs. de tomate
  • 1 o 2 cayenas (al gusto) (o 1 guindilla en rodajitas)
  • 1 cucharadita de Tabasco
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Aceite de oliva
  • Aceitunas (opcional)
  • Queso al gusto
Preparación:

Pon a cocer con abundante agua y sal los Rigatonis, el tiempo viene marcado por cada fabricante y depende de como os guste al dente o más cocido, estará indicado.

En una sartén pon una cucharadita de aceite y sofrie vuelta y vuelta el chorizo, retira y reserva.
Añade en la misma sartén y con el mismo aceite más el que ha soltado el chorizo,  las cayenas o la guindilla que se fria un poquito y a continuación añade el tomate frito y el azúcar. Remueve y la salsa ya estará lista.

Cuando estén cocidos los rigatonis, los escurres bien y los vuelcas sobre la salsa de tomate, remueves y añades las aceitunas.
Por último emplata y espolvorea queso recien rallado. A buen seguro que os encantarán.

Otra opción si te interesa, es preparar nuestra típica Salsa Brava 



 Hoy día de San Valentin, día de los enamorados, os deseo que disfrutéis, y os enseño  mi nuevo delantal.

Aunque tuve dudas de éste que es malva-rosa o el azul que os muestro a continuación.


Espero que os gusten, los podéis ver en Delantal y Mandil

16 comentarios:

  1. Madre mía que pinta tiene ese plato de pasta, me encanta de cualquier forma y con lo que le pongas, si por mi fuera ahora mismo me comería un platito de esos que has preparado, se ve muy rico.
    Un beso.

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  2. Me encanta la pasta con un toque picante.
    Me quedo el delantal lila.

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  3. Holaaa, esta pasta es a la rabiatta total eh, jo como tenía que picar. Me chifla la pasta pero como pique ya me matas porque no puedo soportarlo. Es de siempre, lo paso fatal. Ahora que el aspecto, tremennnndo!
    Ah el delantal chulísimo, pero el moradito, me encannnta.
    Un besooo

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  4. Seguro que mi marido la ve con la buena pinta que tiene repetiría,
    le encanta todo lo que lleve picante,
    Yo me quedo con el delantal azul.
    Besotes

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  5. es un plato para entrar en calor sin duda alguna, me encanta¡¡
    los delantales muy cucos
    bss

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  6. Hola Julia. Más que bravos yo diría bravísimos jj porque con la muestra de picante que lleva y que le has puesto no dudo un ápice que deben estar bien bravos jj. Me gusta el picante y leyendo lo que lleva has conseguido que comience un poco a sudar, y eso que la temperatura no es alta jj, pero imagino el sabor y no te lo creerás he tenido que ir a echarme una copa de vino para pasar el trago jj.
    Me hubiera encantado haber podido probarlos ya que me gusta mucho el picante. ¡Bravo por estos rigatonis bravos!
    Un abrazo

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  7. Una receta estupenda, menuda pinta tiene esta pasta. Dan ganas de comerselo ahora mismito. Muy rico te ha quedado y me gusta mucho, por lo que tengo que hacerlo.
    Un beso grande!!!

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  8. Si, ahora con estos fríos apetece un plato de pasta picante, así entramos en calor.
    besos,

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  9. Tiene una pinta estupenda y con el toque picante seguro que están muy ricos.....Besos

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  10. Que plato!!!Me encanta un poco picante, un plato genial.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  11. Que hermoso plato para entrar en calor es un placer huuuuuuuu.Bs

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  12. Me encanta la pasta y el picante pero ¿puedes creer que nunca los he juntado? ¡pasta picante para el próximo finde seguro!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  13. Buenas tardes Julia, Este plato de pasta tiene que estar delicioso y con ese picante que tienen le tiene que dar las cayenas y el tabasco, no te quiero ni contar.
    Una buena receta sobre todo para los amantes del picante.
    Son preciosos estos delantales nuevos para el día de los enamorados.
    Un beso Paco

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  14. Jukia , que ricos , a mi un poquitin picantes me encantan , un plato de pasta estupendo
    besinos guapa

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  15. Qué ricos y bien picantes son deliciosos. Un abrazo, Clara.

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