martes, 24 de marzo de 2015

Pollo al wok con ajo y jenjibre - Fácil - 15 Min.


Hoy un pincho o segundo plato, fácil  y rápido de preparar.

Ingredientes:

  • 1/2 kg. de pechuga de pollo cortada a tiras o al gusto.
  • 1 pedazo de jenjibre pelado y laminado
  • ajo picado (al gusto)
  • 1 chorrito de vino Pedro Ximenez
  • 1 chorrito de salsa de soja
  • Unas tiras de pimiento, rojo, verde y amarillo
  • pimienta
  • sal
  • aceite
Preparación:

Ponemos el wok a calentar, una vez caliente y siempre a fuego alto, añadimos el aceite, echamos el jenjibre y el ajo y removemos, a continuación incorporamos el pollo, le añadimos un poco de pimienta recién molida, un chorrito de vino y otro de salsa de soja, removemos y  añadimos el pimiento, lo dejamos unos minutos,  en ésta ocasión, queremos que los pimientos  queden al dente, (si os gustan muy cocinados, ponerlos al principio con el jenjibre y el ajo), revisamos el punto de sal, pues depende de la cantidad de salsa de soja que le hayáis puesto, lo dejamos al fuego unos minutos y listo para emplatar.


Estupendo como pincho, también como un segundo plato, acompañado de lo que más te guste o porque no, en unas deliciosas y típicas tortillas mejicanas.



Y ahora, los delantales que confecciona  "El Dedal Artesano".
Este es precioso, va en una preciosa funda y queda realmente bonito,  personalizado.


Y también los modelos Unisex,  en rayas y vintage

Los podéis ver en:


15 comentarios:

  1. Como me gusta el jengibre....no como carne pero este salteado oriental debe estar super perfumado y delicioso!.........Abrazotes, Marcela

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  2. Buenas tardes Julia. Un plato de pollo muy rico, sano y fácil de preparar, cocinado en el wok con esas verduras y el toque del jenjibre tiene una pinta deliciosa. Los delantales son muy bonitos
    Un beso Paco

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  3. Uummmmmmmm que rico madre a que hora dices que se cena en tu casa que me voy pipitando ademas de estar de muerte relenta te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapa.

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  4. Me encanta como has preparado el pollo, tiene que estar buenísimo y además acompañado de las tortillas mejicanas, es el plato perfecto.
    Un beso.

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  5. En el wok queda todo muy rico y las verduras más crujientes.
    Besos.

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  6. En el wok queda todo muy rico y las verduras más crujientes.
    Besos.

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  7. SENCILLO PERO MUY BUENO, TE HA QUEDADO ESTUPENDO, BESOS

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  8. Este plato gusta a todo el mundo, queda genial!!!
    Los delantales son chulísimos, mi madre también los hace así.

    Besos!!!

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  9. Julia , que plato de pollo mas rico y bien preparado
    besinos guapa

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  10. Hola Julia. Un plato que tanto sea como aperitivo o como un segundo está de rechupete. Tiene un aspecto sensacional y seguro que su sabor será estupendo.
    Un abrazo

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  11. Hola Julia. Me he acostumbrado a utilizar un poquito más el jengibre y me gusta. El otro día no sé dónde oí o leí que en infusión es buenísimo, pero si te digo que no recuerdo para qué... bueno, mejor lo dejo que estoy quedando fatal.
    Me gusta el pollo y así cocinado mucho más. Besitos

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  12. Tiene que estar riquísimo. El jengibre aporta un sabor y un punto de picor especial que va de miedo al pollo. Un abrazo, Clara.

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  13. Una combinación estupenda y seguro que muy rica............Besos

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  14. Que rico y gustoso tiene que estar este pollo, me llevo la receta por que su pinta me ha encantado. Mil besicos

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  15. Un plato fácil y muy rico.
    Besos
    Cocinando con Montse

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