Hoy un pincho o segundo plato, fácil y rápido de preparar.
Ingredientes:
- 1/2 kg. de pechuga de pollo cortada a tiras o al gusto.
- 1 pedazo de jenjibre pelado y laminado
- ajo picado (al gusto)
- 1 chorrito de vino Pedro Ximenez
- 1 chorrito de salsa de soja
- Unas tiras de pimiento, rojo, verde y amarillo
- pimienta
- sal
- aceite
Ponemos el wok a calentar, una vez caliente y siempre a fuego alto, añadimos el aceite, echamos el jenjibre y el ajo y removemos, a continuación incorporamos el pollo, le añadimos un poco de pimienta recién molida, un chorrito de vino y otro de salsa de soja, removemos y añadimos el pimiento, lo dejamos unos minutos, en ésta ocasión, queremos que los pimientos queden al dente, (si os gustan muy cocinados, ponerlos al principio con el jenjibre y el ajo), revisamos el punto de sal, pues depende de la cantidad de salsa de soja que le hayáis puesto, lo dejamos al fuego unos minutos y listo para emplatar.
Estupendo como pincho, también como un segundo plato, acompañado de lo que más te guste o porque no, en unas deliciosas y típicas tortillas mejicanas.
Y ahora, los delantales que confecciona "El Dedal Artesano".
Este es precioso, va en una preciosa funda y queda realmente bonito, personalizado.
Y también los modelos Unisex, en rayas y vintage
Los podéis ver en:
Como me gusta el jengibre....no como carne pero este salteado oriental debe estar super perfumado y delicioso!.........Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarBuenas tardes Julia. Un plato de pollo muy rico, sano y fácil de preparar, cocinado en el wok con esas verduras y el toque del jenjibre tiene una pinta deliciosa. Los delantales son muy bonitos
ResponderEliminarUn beso Paco
Uummmmmmmm que rico madre a que hora dices que se cena en tu casa que me voy pipitando ademas de estar de muerte relenta te ha quedado de relujo.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Me encanta como has preparado el pollo, tiene que estar buenísimo y además acompañado de las tortillas mejicanas, es el plato perfecto.
ResponderEliminarUn beso.
En el wok queda todo muy rico y las verduras más crujientes.
ResponderEliminarBesos.
En el wok queda todo muy rico y las verduras más crujientes.
ResponderEliminarBesos.
SENCILLO PERO MUY BUENO, TE HA QUEDADO ESTUPENDO, BESOS
ResponderEliminarEste plato gusta a todo el mundo, queda genial!!!
ResponderEliminarLos delantales son chulísimos, mi madre también los hace así.
Besos!!!
Julia , que plato de pollo mas rico y bien preparado
ResponderEliminarbesinos guapa
Hola Julia. Un plato que tanto sea como aperitivo o como un segundo está de rechupete. Tiene un aspecto sensacional y seguro que su sabor será estupendo.
ResponderEliminarUn abrazo
Hola Julia. Me he acostumbrado a utilizar un poquito más el jengibre y me gusta. El otro día no sé dónde oí o leí que en infusión es buenísimo, pero si te digo que no recuerdo para qué... bueno, mejor lo dejo que estoy quedando fatal.
ResponderEliminarMe gusta el pollo y así cocinado mucho más. Besitos
Tiene que estar riquísimo. El jengibre aporta un sabor y un punto de picor especial que va de miedo al pollo. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarUna combinación estupenda y seguro que muy rica............Besos
ResponderEliminarQue rico y gustoso tiene que estar este pollo, me llevo la receta por que su pinta me ha encantado. Mil besicos
ResponderEliminarUn plato fácil y muy rico.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse