Pollo al wok con ajo y jenjibre - Fácil - 15 Min.

Hoy un pincho o segundo plato, fácil  y rápido de preparar.

Ingredientes:

• 1/2 kg. de pechuga de pollo cortada a tiras o al gusto.
• 1 pedazo de jenjibre pelado y laminado
• ajo picado (al gusto)
• 1 chorrito de vino Pedro Ximenez
• 1 chorrito de salsa de soja
• Unas tiras de pimiento, rojo, verde y amarillo
• pimienta
• sal
• aceite

Preparación:

Ponemos el wok a calentar, una vez caliente y siempre a fuego alto, añadimos el aceite, echamos el jenjibre y el ajo y removemos, a continuación incorporamos el pollo, le añadimos un poco de pimienta recién molida, un chorrito de vino y otro de salsa de soja, removemos y  añadimos el pimiento, lo dejamos unos minutos,  en ésta ocasión, queremos que los pimientos  queden al dente, (si os gustan muy cocinados, ponerlos al principio con el jenjibre y el ajo), revisamos el punto de sal, pues depende de la cantidad de salsa de soja que le hayáis puesto, lo dejamos al fuego unos minutos y listo para emplatar.

Estupendo como pincho, también como un segundo plato, acompañado de lo que más te guste o porque no, en unas deliciosas y típicas tortillas mejicanas.

Y ahora, los delantales que confecciona  "El Dedal Artesano".
Este es precioso, va en una preciosa funda y queda realmente bonito,  personalizado.

Y también los modelos Unisex,  en rayas y vintage

Los podéis ver en:

 http://delantalymandil.blogspot.com.es/ o http://delantalymandil.com