Pollo a la naranja - Fácil - 40 Min.

Hoy tocaba dulce, pero  he querido  mostraros ésta receta tan fácil de preparar, un delicioso pollo a la naranja. Me ha gustado tanto, que he decidido publicarla inmediatamente y no acumularla como las muchísimas que tengo pendientes de mostraros. Tal vez tarde un poquito más en hacerse en horno, pero merece la pena y además, es limpio y podemos hacer otras cosas mientras se cocina en el horno.

Esta receta se la debemos a María, una excelente persona y una gran cocinera, no tiene blog y por lo tanto, yo lo publico en su nombre. Espero que os guste tanto como a mi.

Muchas gracias María! 

Ingredientes:

• Pollo troceado, cuartos traseros, muslos o pollo entero.
• Zumo de naranja recién exprimida
• Vino blanco (opcional)
• Sopa de cebolla (la de sobre, 1/2 pollo, medio sobre)
• Sal y pimienta.

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º. 

Limpiamos el pollo y salpimentamos. Lo colocamos en una fuente apta para el horno, con la piel hacia arriba, de ésta manera quedará crujiente la parte superior.

Exprimimos el zumo de  naranja y en el mismo añadimos la sopa de cebolla, lo removemos todo y rociamos  sobre el pollo. Si optáis por el vino, podéis rociar el pollo con el vino y la sopa de cebolla, o todo junto, zumo, vino y sopa.

Introducir al horno que previamente hemos calentado, en ésta ocasión, utilicé calor superior e inferior. Hornear durante 35 o 40 min. 

Nota: A media cocción, revisar la cebolla que ha quedado en la parte superior del pollo para que no se queme.

 

Como veis, es muy fácil de preparar, la parte de arriba ha quedado crujiente y por dentro está jugoso, y con una salsa muy rica,  además éste plato, lo puedes preparar por la noche y dejarlo para el día siguiente, llegamos a casa, calentamos y saboreamos.