Hoy
tocaba dulce, pero he querido mostraros ésta receta tan fácil de
preparar, un delicioso pollo a la naranja. Me ha gustado tanto, que he
decidido publicarla inmediatamente
y no acumularla como las muchísimas que tengo pendientes de mostraros.
Tal vez tarde un poquito más en hacerse en horno, pero merece la pena y
además, es limpio y podemos hacer otras cosas mientras se cocina en el
horno.
Esta
receta se la debemos a María, una excelente persona y una gran
cocinera, no tiene blog y por lo tanto, yo lo publico en su nombre. Espero que os guste tanto como a mi.
Muchas gracias María!
Ingredientes:
- Pollo troceado, cuartos traseros, muslos o pollo entero.
- Zumo de naranja recién exprimida
- Vino blanco (opcional)
- Sopa de cebolla (la de sobre, 1/2 pollo, medio sobre)
- Sal y pimienta.
Precalentamos el horno a 180º.
Limpiamos
el pollo y salpimentamos. Lo colocamos en una fuente apta para el
horno, con la piel hacia arriba, de ésta manera quedará crujiente la parte superior.
Exprimimos
el zumo de naranja y en el mismo añadimos la sopa de cebolla, lo
removemos todo y rociamos sobre el pollo. Si optáis por el vino, podéis
rociar el pollo con el vino y la sopa de cebolla, o todo junto, zumo,
vino y sopa.
Introducir al horno
que previamente hemos calentado, en ésta ocasión, utilicé calor
superior e inferior. Hornear durante 35 o 40 min.
Nota: A media cocción, revisar la cebolla que ha quedado en la parte superior del pollo para que no se queme.
Como veis, es muy fácil de preparar, la parte de arriba ha quedado crujiente
y por dentro está jugoso, y con una salsa muy rica, además éste plato,
lo puedes preparar por la noche y dejarlo para el día siguiente,
llegamos a casa, calentamos y saboreamos.
Se ve muy delicioso este plato!!
ResponderEliminarBesos
Ummm, que jugosito se ve ese pollo!!
ResponderEliminarUn besito
Esto es un recetón y has hecho muy bien en darle paso antes que a otras de tus recetas. Me gusta el pollo con naranja mucho, pero el tema de añadirle la sopa de cebolla, ni me lo imagino. Bien fácil y rico. Gracias por compartir la receta de María. Bs
ResponderEliminarSuper exquisito Julia y el paso a paso perfecto una novedad con naranja genial,abrazos
ResponderEliminarFácil, rápido y muy jugoso.
ResponderEliminarTiene un colorcito precioso, el buen sabor que le da la naranja y el crujiente de la piel convencen totalmente.
ResponderEliminarBesos.
Pues si mi querida amiga, es de las recetas que no se pueden quedar en pendientes bien merece la pena de publicarla, es facil, y con una pinta espectacular, no voy a tardar de hacerlo nada de nada. Mil besicos cielo
ResponderEliminarTiene muy buena pinta seguro que está muy rico...... Besos
ResponderEliminarQue rico!
ResponderEliminarBom fim-de-semana,..
Besos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
Solo hay q verlo.....q jugoso y bueno!!!!
ResponderEliminarPollo a la naranja mmm. Con la de veces que comemos pollo y yo (Natalia) nunca he probado a cocinarlo así, pero tengo que animarme y probarlo, desde luego =)
ResponderEliminarUn saludo, Natalia y Diego