viernes, 22 de julio de 2016

Casareccia y macarrón al pesto de ajo y queso azul - Fácil - 12 Min.


Hoy os traigo una receta muy fácil y rápida de preparar. En tan solo 12 minutos podéis tener un exquisito plato de pasta, con una deliciosa salsa de queso.

Ésta receta también se la debemos a nuestra querida Maria, la misma que nos dió la riquísima receta del Pollo a la naranja. y como no, desde aquí, reiteramos nuestro agradecimiento.


Ingredientes:
  • 500 grs. de pasta, macarrones, espaguetis, casareccia, fusilly, ......, la que más os guste. Yo los hice con los macarrones gigantes y la casareccia, que no se distingue, ya que quedaron tapados.
  • 250 grs. de queso azul, o el que prefiráis, gorgonzola, roquefort, cabrales, etc. 
  • 2 o 3 dientes de ajo, también al gusto de cada uno.
  • Perejil
  • Aceite de oliva
    Salsa de queso azul y ajo
Preparación:

Ponemos a cocer la pasta con abundante agua y sal.
Mientras tanto preparamos la salsa.
En un mortero o bol, ponemos el queso, el ajo en trocitos, el perejil y lo convertimos en una pasta a la que le vamos añadiendo y emulsionando con el aceite de oliva, hasta conseguir una salsa homogénea.


Salsa de queso azul y ajo

Salsa de queso azul y ajo

Salsa de queso azul y ajo

Una vez cocida la pasta, tan solo tenemos que incorporar la salsa a la misma y listo para saborear.

Macarrones con salsa de queso azul y ajo


¿Fácil verdad?, pues nada, espero que la preparéis y os guste tanto como a mi.

Hasta la próxima y ser muy felices!!!






6 comentarios:

  1. Vaya plato rico, con lo que me gusta la pasta y el queso para mi un plato diez!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  2. No veas que salsita más buena has hecho, me gusta.

    Besos

    ResponderEliminar
  3. Con lo que nos encanta el queso a Diego y a mí tiene que ser una auténtica delicia =) Tienen una pinta estupenda.

    Un beso :)

    ResponderEliminar
  4. Las pastas son mis favoritas para todo momento y para toda la familia y son muy sencillas para hacer. A muchos nos gusta experimentar en la cosa para crear nuestros propios platillos y darles nuestro toque especial con recetas fáciles de preparar en tu cocina en tan sólo 20 minutos. Preparar alimentos en la cocina para unos no es fácil, pero siguiendo una buena receta lo podemos lograr. Además, no hay nada más rico que probar platillos hechos por nosotros mismos con mucho amor.

    ResponderEliminar
  5. que buena queda la pasta con esta salsa ! me encanta
    bss

    ResponderEliminar

Gracias por visitar recetas Fáciles y Rápidas.